英潮公司訂單種植有多個品種，其中普及品種為英潮紅4號、英潮紅6號，這兩個品種主要表現(xiàn)為抗性強，豐產(chǎn)性好，產(chǎn)量高，干鮮兩用，適宜大面積種植。

      英潮公司訂單種植，鮮椒主推品種為：英潮紅1號（線椒品種），英潮紅2號（腌制椒品種），英潮紅3號（高辣度朝天椒），以上三個品種是公司具有發(fā)展?jié)摿Γ⑶倚б嫣貏e突出的優(yōu)良品種，但前提是土壤是砂質(zhì)土壤，旱能澆澇能排，種植區(qū)域離英潮公司不能超過200公里，并且每戶種植面積不超過5畝，以便于采摘和收購。另外，辣椒與玉米套種，具有以下幾個方面的優(yōu)勢：（1）辣椒套種，可減輕辣椒病毒病和鉆蛀性害蟲的危害，提高辣椒的抗病性。

      英潮紅4號辣椒制品是以青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司德州辦事處聯(lián)合英潮公司種子發(fā)展部，培育的綠無公害種植基地精心培育出的辣椒為原料。經(jīng)過風(fēng)洗、汽洗、剪段、去籽分離、高溫殺菌干燥、錘碎、磨粉、分目、去磁等一系列的精細加工而成。

      并采用EIB‘全程隔菌’技術(shù)，使辣椒粉達到出口標準。英潮紅4號辣椒粉澤鮮明，辣度適中，味道香醇，風(fēng)味獨特，可廣泛用于菜肴的涼拌、燙涮、熱炒、腌制等，也可制造成各種各樣的調(diào)味品，工業(yè)化使用的大多為粉狀制品。

         英潮紅10號辣椒種子育苗要陽光充足，因為冷床育苗全靠陽光來提高熱度，而且只有陽光充足秧苗才能很好的進行光合作用，多制造養(yǎng)料，成為壯苗。

         如果在英潮紅10號辣椒種子育苗場地的北面有現(xiàn)成的建筑物和樹木等擋住冷風(fēng)，當(dāng)然更好。但場地的東西兩面不能有高大的建筑物、樹木或山岡遮擋陽光，場地南面要開闊，更不能有遮陽物。

         地勢高的地方地下水位低，光照充足而且易排水。倘若英潮紅10號辣椒種子育苗苗床地排水不好，則床內(nèi)濕度難以控制，床土濕度過高，土溫降低，秧苗生育不良，容易發(fā)病。