塑料特性

常用的食品塑料袋多為聚乙烯薄膜制成，該薄膜無毒，故可用于盛裝食品。還有一種薄膜為聚乙烯制成，聚乙烯本身也無毒性，但根據(jù)薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質(zhì)，具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋均不宜用來盛裝食品。如要鑒別聚乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面簡易法進(jìn)行辨認(rèn)。

  塑料袋廠家所生產(chǎn)的塑料袋的作用是很多的，不僅可以用來盛放食物，也可以用來對蔬菜、水果等產(chǎn)品進(jìn)行保鮮，塑料袋為什么能夠達(dá)到保鮮的作用呢？

下面我們就來簡單的了解一下吧：     其實塑料袋能保鮮，這是因為能夠降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，通過這種方法，可以使得蔬菜水果能夠處在休眠的狀態(tài)中，保存它不會受到腐爛的影響，從而延長它的貯存期，但是在使用的時候，也是需要知道，其實它的貯存時間是不能過長的，畢竟這些都是有機(jī)食品，含有大量的水分，里面具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和酶類，當(dāng)在對它進(jìn)行貯存的時候，就會迸行著很強(qiáng)的呼吸活動，這是我們需要知道的。     塑料袋之所以能夠用來保鮮，與塑料袋的密封性是有很大的關(guān)系的，當(dāng)然因為保鮮的東西一般都是人們食用的，因此對于塑料袋的質(zhì)量是一定要有保障的，不然的話，會對人們的健康造成一定的影響。

塑料袋在生產(chǎn)過程當(dāng)中必然要加入一些添加劑，工業(yè)級的添加劑和食品級的添加劑有很大的區(qū)別。如果是回收塑料的話需要加入更多、更龐雜的添加劑，人體如果長期接觸容易致癌。尤其值得注意的是，千萬不要用有毒的聚乙烯提桶盛裝油、醋、酒等，不然會使油、醋、酒污染。人吃用會惡心等，嚴(yán)重的還會損害身體。     

另外，也要注意，不要用提桶裝煤油、柴油等，因為這些東西易使塑料軟化、溶脹，直至開裂、損壞，而造成意想不到的后果。應(yīng)用于食品上的餐具、容器、包裝材料以及生產(chǎn)設(shè)備的食用塑料，只要我們了解其各類塑料性能、理化特征與使用范圍、禁忌事項，一般來說是比較安全的，不會發(fā)生意外，不必?fù)?dān)心引起塑料傷害。