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學(xué)生的飲食一直都是被大家所關(guān)注的問(wèn)題,在這里天津莎家邦食品生產(chǎn)有限公司來(lái)為大伙講講學(xué)生餐的配餐原則:學(xué)生餐應(yīng)滿意兒童青少年健康成長(zhǎng)及運(yùn)動(dòng)的需求,各食堂及供餐單位應(yīng)遵循“科學(xué)養(yǎng)分,質(zhì)量統(tǒng)籌”的準(zhǔn)則,做到每周在校用餐膳食中各類食物合理調(diào)配,滿意各階段學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育需要。
一、科學(xué)養(yǎng)分準(zhǔn)則。合理食物調(diào)配,均衡養(yǎng)分?jǐn)z入;保證青少年的正常生長(zhǎng)發(fā)育。擬定食譜時(shí)應(yīng)考慮學(xué)生年紀(jì)及性別等因素,要滿意人體能量與養(yǎng)分素的需求。二、質(zhì)量統(tǒng)籌準(zhǔn)則。每餐的合理調(diào)配是確定學(xué)生餐質(zhì)和量的重要因素。質(zhì)的方面,學(xué)生餐的各種食物的養(yǎng)分成分和菜品風(fēng)味決定了質(zhì)的水準(zhǔn)。量的方面。每餐中的各種食物的總重量決定了量是否足夠。以中學(xué)生每日午餐為例,除湯品外中餐食物總攝入量應(yīng)不少于500g,小學(xué)生、學(xué)齡前兒童視具體情況可作適當(dāng)調(diào)整。
莎家邦快餐配送公司致力于人體健康,因此推出了營(yíng)養(yǎng)水果餐。那么,莎家邦快餐配送的水果餐具體是如何對(duì)人體健康起作用的呢?
一、山藥。食用山藥能夠幫助脾胃的消化吸收,對(duì)于一些腸胃不好的朋友來(lái)說(shuō)可以多食用,同時(shí)山藥還有預(yù)防的功效,能夠達(dá)到益壽延年的效果。
二、紅薯。紅薯是一種粗糧,含有豐富的膳食纖維,能夠保護(hù)我們的系統(tǒng)。在紅薯的使用方法上,以蒸紅薯為健康,蒸紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分流失的較少,相比于烤紅薯來(lái)說(shuō),制作過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)是很少的。
國(guó)人的主食為谷物,是熱能的主要來(lái)源,應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同,而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味較好,但營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失很多,因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少,可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn),否則將引起體重超重。
魚(yú)、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有豐富的蛋白質(zhì)。那么哪種食物含的蛋白質(zhì)較高?我們每天吃多少為宜呢?我們不僅要看食物中蛋白質(zhì)含量的高低,而且要看它是否容易被人體消化吸收和利用。蛋、奶類不僅蛋白質(zhì)含量高而且非常容易被消化吸收,因而是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。但是蛋、奶不能代替肉類,因?yàn)閯?dòng)物肌肉中的血紅蛋白型鐵容易被人體吸收利用。