采取科學(xué)的保鮮處理桃在貯藏過(guò)程中易發(fā)生褐腐病、軟腐病和青、綠霉病，可用仲1丁胺系列防腐保鮮劑殺滅青霉菌和綠霉菌等，常用的有克霉唑6.67%溶液（洗果），100～200毫克/公斤的苯萊特和450～900毫克/公斤的二氯硝ben胺（DCNA）混合液（浸果）。用上述藥劑洗果或浸果時(shí)，配藥要用干凈水，浸果后要待果面水蒸發(fā)后再包裝。

問(wèn)題：草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì)破損，所以不少人不知道應(yīng)該如何來(lái)洗它。

清洗方法：清洗草莓應(yīng)該包括以下幾個(gè)步驟：

首先用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)1藥溶入水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。

把草莓浸在淘米水（宜用di一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)1藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

水果由脆變面，主要是因?yàn)槠湓诔墒爝^(guò)程中經(jīng)歷了兩個(gè)變化：一是水果中水分減少。剛摘下來(lái)時(shí)，水果細(xì)胞中的水分充盈，細(xì)胞飽滿；但隨著儲(chǔ)藏期變長(zhǎng)，水分慢慢減少，細(xì)胞也變得干癟，使得水果吃起來(lái)不再像原先那么水潤(rùn)爽口。二是在水果放置期間，果肉細(xì)胞的細(xì)胞壁會(huì)慢慢發(fā)生降解，從細(xì)胞中脫離出來(lái)，這是水果變面的主要原因。范縣千全厚種植田園綜合體有限公司

現(xiàn)在對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，種出來(lái)的果子產(chǎn)量高了，不好賣，市場(chǎng)需求品質(zhì)高的；品質(zhì)高了產(chǎn)量少，萬(wàn)一在來(lái)個(gè)當(dāng)年行情不好就有虧大了，可謂是真的艱難。那么我們既然選擇這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該堅(jiān)持下來(lái)，果子不好賣咱想辦法，總有一個(gè)好的辦法能夠幫助我們的。當(dāng)前形勢(shì)下，水果的銷售渠道主要有以下幾種方法；擺攤出售：這就是我們中國(guó)很早的傳統(tǒng)的水果銷售模式，也是對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)利潤(rùn)很大的一個(gè)，但是有一個(gè)問(wèn)題就是銷售的量一般相對(duì)較小。