要想使用蛋糕柜省電，肯定要有個(gè)省電的蛋糕柜。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就要把好關(guān)，一方面要使用you質(zhì)壓縮機(jī)，制冷效率gao，降溫快，這樣工作時(shí)間短會(huì)更省電。另一方面蛋糕柜需要使用保溫層，普通保溫層保溫效果差，冷氣容易泄露，需要使用高壓發(fā)泡的聚氨酯保溫層。這種保溫層保溫效果更好，冷氣不易泄露，可以大大減少壓縮機(jī)工作時(shí)間。綜合這兩方面，在選購(gòu)蛋糕柜時(shí)要注意選擇正規(guī)制冷設(shè)備廠家，不能為了貪圖便宜購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量沒(méi)保證的便宜貨，否則1，2年多用的電費(fèi)就可以買(mǎi)一臺(tái)新柜子了。

   蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

   環(huán)境溫度對(duì)蛋糕柜耗電量有直接的影響，如果環(huán)境溫度高，蛋糕柜降溫慢，制冷系統(tǒng)工作時(shí)間長(zhǎng)，難免會(huì)耗電量大。環(huán)境溫度低，降溫快，那么蛋糕柜使用時(shí)更省電。尤其是夏天，這個(gè)問(wèn)題表現(xiàn)zui突出，所以有條件的話，夏天室內(nèi)要使用空調(diào)，一方面顧客有良好的購(gòu)物環(huán)境，另一方面也可以大大減少蛋糕柜的電量消耗。另一點(diǎn)是蛋糕柜不能放在太陽(yáng)直射的地方或有熱源（比如冬天用的取暖器）的地方，同樣的道理，都是盡量使蛋糕柜的工作環(huán)境溫度更低。

   蛋糕展示柜清理和維修注意事項(xiàng)

（1）蛋糕展示柜使用時(shí)需要穩(wěn)定的電壓，因?yàn)殡妷禾突蛱玤ao極易損壞壓縮機(jī)，從而造成不必要的損失，影響蛋糕展示柜使用壽命。

（2）定期清理冷凝器灰塵，一般每三個(gè)月清理一次，因?yàn)槔淠鞅砻嫣K容易導(dǎo)致制冷深度達(dá)不到設(shè)計(jì)要求，從而導(dǎo)致開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)。這樣不但費(fèi)電而且也會(huì)影響蛋糕展示柜的使用壽命。

（3）清理、修理蛋糕展示柜時(shí)，必須先拔下電源插頭，確保維修安全。維修時(shí)若發(fā)現(xiàn)導(dǎo)線老化，應(yīng)及時(shí)更換。