豆沙包，也稱(chēng)作豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源于京津的漢族小吃。泡打粉加入面粉及調(diào)味料，揉成面團(tuán)，切成10等分，發(fā)酵約30分鐘，豆沙亦分成10等分。每份面團(tuán)捍成中間厚，邊緣薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸蘢內(nèi)，以大火蒸15分鐘即可。還可以根據(jù)自己喜好的樣子做出不一樣的豆沙包。

豆沙包與日常生活中見(jiàn)到的紅豆饅頭還是有一些區(qū)別的，豆沙包主要是將紅豆做成了豆沙。

制作豆沙包使用的是紅豆，紅小豆不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)bai值特別的豐富，而且還具有極du高的藥用價(jià)值，zhi經(jīng)常食用可以幫助我們的身體，去除體內(nèi)的濕氣，更能消除水腫，健脾。

在紅小豆中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)，在給我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能夠提供非常充足的能量，而且它還具有很好的益血和除濕的作用?，F(xiàn)如今有很多人由于自己的居住環(huán)境比較潮濕，再加上缺少必要的運(yùn)動(dòng)，就容易導(dǎo)致體內(nèi)的濕氣過(guò)重，進(jìn)而總會(huì)出現(xiàn)頭暈，無(wú)力的情況，這個(gè)時(shí)候我們堅(jiān)持食用一段時(shí)間的紅小豆就能夠有效緩解。

豆沙（Bean paste），一般而言是指紅豆沙。做法是將紅豆浸泡后煮熟壓成泥，加入油、糖漿或者玫瑰醬之類(lèi)的甜醬混勻。紅豆沙常用來(lái)做點(diǎn)心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用于點(diǎn)心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。

紅豆沙（又稱(chēng)紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水）是東亞各國(guó)常見(jiàn)的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖?？梢?、健脾益胃、、通氣除煩，可小便不利、脾虛水腫、癥等。

紅豆沙除了可以做豆沙包之外，同時(shí)還可以制作豆沙卷：是一種人們飯桌上常見(jiàn)的食品?？梢宰鳛橹魇呈秤?。特色是色澤金紅，質(zhì)地暄軟，味甜。自己可以試試哦。

雪衣豆沙：屬于吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受游客歡迎。形狀園團(tuán)，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱(chēng)。

豆沙烤奶糕： 奶香十足的年糕夾入自制的豆沙,糕點(diǎn)表面擠入豆沙。好吃到停不下來(lái)，馬上學(xué)會(huì)做給家人吃吧。

豆沙餅：豆沙餅是內(nèi)含豆沙餡的小吃甜點(diǎn)，深受廣大人民喜愛(ài)。