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串串香的流行

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       海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素，一毛錢一串，朋友家人三三兩兩圍著小桌，各拿一大把自己愛吃的串串煮進(jìn)鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮(zhèn)啤酒、擺些龍門陣。

      于是，打赤膊的成都男人喝得滿臉通紅的樣子就成了成都一景。其實(shí)，說起來，四川串串香加盟，串串香的流行和成都的文化以及現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力是分不開的，喜歡小打小鬧的盆地意識(shí)使精打細(xì)算又愛繃面子的成都人在吃串串香時(shí)找到了感覺：于是可以在拿菜的時(shí)候抓起一大把就走，實(shí)際上一毛錢一串的東西，樂山串串香加盟，在全國(guó)都難找；還可以耍盡各種過場(chǎng)，一會(huì)兒喊“摻茶！”一會(huì)兒喊“加湯！”一會(huì)兒喊“打泡子”，一會(huì)兒喊“老板，提五瓶啤酒來！”……十幾二十塊錢的一頓飯硬是要把瘦精精的小工跑斷腿、跑斷氣一樣，讓平日里百般不順的自己在串串香這里嘗夠上帝的味道

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注意事項(xiàng)

    注意事項(xiàng)： 1、炒糖時(shí)，只有用小火，糖須炒至溶化，并向油表面泛泡才行（泡為橙黃色，若炒糊了就不可以再用了，那般湯底是苦的），那樣的茶湯顏色才會(huì)洪亮而湯內(nèi)并無清甜味； 2、豆瓣網(wǎng)好用《鵑城牌》郫縣豆瓣醬才算是純正的，四川串串香加盟，其他有很多商品不過關(guān)或味兒歪斜； 3、好是應(yīng)用食用油（即非精煉油如食用油），樂山串串香加盟，做出去的火鍋底料色香味俱全均比精煉油效果非常的好。 

     串串香與火鍋的區(qū)別 串串香由火鍋演化而成，但食用方法卻擁有 非常大區(qū)別。四川串串香代理，火鍋務(wù)必自身實(shí)際操作，自涮自燙，而串串香則有技術(shù)的老師傅燙制完后裝在碗中供消費(fèi)者應(yīng)用，這促使火鍋串串的口感和質(zhì)量上都是有比較好的確保。樂山串串香代理 除此之外，吃串串香務(wù)必配茶一杯，以健脾開胃健胃消食，解油去膩，換個(gè)口感，緩解香辣之感。荼葉以綠茶葉為上。

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串串香加盟

      做法： 四川串串香加盟，（1）串串香湯料的調(diào)配： 把不銹鋼湯桶容易上火，先放進(jìn)炒好的底料，再倒進(jìn)20Kg大骨頭湯，此外還需要加入適當(dāng)?shù)陌缀贩酆蜕?，上火烤沸后轉(zhuǎn)小火維持溫度熬料，接待客人人就座后，用大飯勺把湯料攪轉(zhuǎn)，樂山串串香加盟，再舀約2000克的湯料裝進(jìn)火鍋店盆中，隨后把湯盆端上菜并燒開，交給顧客自主燙食各種各樣火鍋串串料。 

    （2）串串香的串了解解決： 串串香的串料種類許多 ，不一樣原料的打花刀方式以及生產(chǎn)加工處理方法也各有不同。

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