龍游恒力果蔬機械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設(shè)計。

水果打蠟以后可以保持鮮亮的顏色，使之更加美觀。1995年以來，國際市場上銷售的蘋果、柑橘等都必須經(jīng)過打蠟處理，發(fā)達國家的水果采后打蠟率達到了 80%~90%。

　　我國是允許在鮮水果表面打蠟的，但必須使用符合規(guī)定的食用蠟。食用蠟是動植物天然蠟的提取物(水果本身也會天然形成這種物質(zhì))，它的安全性是經(jīng)過評估的。

水果分級機的分級內(nèi)容一般分為等級和大小兩項，涉及多項物理指標和化學指標。勞動強度低，工作環(huán)境好，工人不需要在高溫環(huán)境(50～60℃)下操作。所謂等級分級是指諸如優(yōu)、良、中、合格、等外等幾個規(guī)格，評價指標有外觀的顏色、光澤、內(nèi)部的糖度、酸度、果肉軟硬度、有無外部損傷、內(nèi)部缺陷、奇形怪狀等；大小分級諸如超大、大大、大、中、小、小小、過小等多個規(guī)格，評價指標包括直徑、長短、粗細、輕重等。

1. 果蠟：水果表面本身自帶的果蠟;

2. 食用蠟：一些水果上的，人工加上去的食用蠟。這種“人工果蠟”多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體并無害處;

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養(yǎng)，又簡單易行的好辦法。國產(chǎn)的打蠟分級機可用于打蠟、烘干、分級，分級數(shù)一般為7級：50mm以下、50～55mm、55～60mm、60～65mm、65～70mm、70～75mm、75mm以上，分級合格率為95％，鄰級果不多于5％，破損率不大于0。首先是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟?zāi)?。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質(zhì)地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。

水果在貯藏過程中的呼吸強度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的，呼吸強度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。水果打蠟無公害已證實水果打蠟對人體無害新華社渥太華12月3日電據(jù)加拿大媒體12日報道，已證實用于保存水果的蠟所含的溶劑不會危害人體健康。因此，水果打蠟機報價，在不妨礙水果的正常生理活動的前提下，水果打蠟機多少錢，盡量降低它們的呼吸強度，水果打蠟機，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。所以果農(nóng)都會給水果打蠟，延長貯藏期。