園藝工程的功能

園藝的生態(tài)社會功能更加突出：

隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品安全和生態(tài)環(huán)境保護的日益關注，溫室環(huán)境友好、資源合理利用技術得到廣泛重視，設施栽培產(chǎn)品及對環(huán)境的無污染化成為必然。設施園藝在都市美化綠化、環(huán)境保護、園藝健康、休閑觀光等方面將會得到蓬勃發(fā)展，將在提高社會生態(tài)文明和精神文明建設中做出突出的貢獻。符合我國建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的基本，越來越受到重視，倍受生產(chǎn)者和農(nóng)民的歡迎。

園藝設施蔬菜栽培技術要點

針對主要病蟲害控制對象, 選用高抗、多抗品種。選擇符合當?shù)叵M習慣的抗病豐產(chǎn)新品種。同時, 針對不同區(qū)域發(fā)生較為普遍的病害, 有針對性地篩選品種, 將篩選后的品種應用于生產(chǎn), 為設施蔬菜健康栽培打下基礎?？共∑贩N應選擇適合當?shù)貧夂颉?壤條件及當?shù)厥袌鱿M習慣的品種。冬春茬、春提早栽培, 選耐低溫弱光品種;春夏茬、秋延后栽培, 選耐高溫、抗病品種。嫁接砧木應選擇適宜當?shù)?壤和氣候條件, 抗逆性強;與接穗親和力強, 嫁接成活率高, 嫁接后對接穗產(chǎn)品無顯著不良影響;生長健壯、根系發(fā)達、完整、無檢疫病蟲害的苗木。接穗選擇抗病、優(yōu)良、高產(chǎn)、連續(xù)結果力強、抗逆性強的品種。

園藝工程

園藝（horticulture），即園地栽培（gardenhusbandry），果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術和生產(chǎn)經(jīng)營方法。可相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內(nèi)進行的植物栽培。現(xiàn)代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營方式。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)中種植業(yè)的組成部分。園藝生產(chǎn)對于豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。

園藝施肥三要素的重要性

1.氮：構成植物葉片的主要成分，主要構成植物的原生質(zhì)（蛋白質(zhì)），可以促進葉片茂密濃綠。

{過多}：將導致莖枝徒長，葉片過分壯碩濃密，影響開花結果時間及品質(zhì)。

{不足}：導致莖枝細弱、葉片淡黃變小且容易掉落。

{時機}：幼苗至開花前，開花期以前需逐步減少用量。

2.磷：主要以磷酸方式讓植物吸收，為構成植物花、果主要元素，主要用在細胞分裂及細胞核合成時。

{過多}：將導致花果過盛，莖枝若無力支撐恐有倒伏危機。

{不足}：導致花朵果實少而小、品質(zhì)差且容易提前脫落。

{時機}：開花期以前用量需逐步增加。

3.鉀：主要以氧化鉀形式讓植物吸收，構成植物莖枝主要成分元素。

{過多}：將導致枝節(jié)密集、節(jié)間距離縮短，生長遲緩、葉片泛黃。

{不足}：導致抵抗力差、抗寒、抗旱、抗病能力差。較下端葉片易脫落，葉片容易皺折緊縮。