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7.綠豆糕綠豆糕,又稱干豆糕,是的傳統(tǒng)特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感。南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細(xì)膩。8.鳳梨酥鳳梨的甜味,和糕點的香酥搭配在一起,讓人忍不住食指大動,非常好的一款小鳳梨糕點。下午肚子餓,來上兩塊,馬上精神滿滿。非常酥松的外皮,酸甜可口的內(nèi)餡兒,鳳梨的味道和黃油特有的香味兒搭配得相得益彰!看起來有些其貌不揚,其實真的是吃了停不下來的感覺。
11.荷花酥荷花酥是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃。酥層清晰,食之酥松香甜,別有風(fēng)味?!俺鲇倌喽蝗尽笔侨藗儗苫ǜ哐艥嶜惼焚|(zhì)的贊譽。12.發(fā)糕發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食,是一種大眾化的餅類食物,廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。13.鮮花餅鮮花餅是糕點里雅致的一款了,酥皮搭配滿滿的鮮花餡料,咬一口唇齒留香,很好吃的一款糕點。有五種口味的不同組合,氣質(zhì)格外的文藝,感覺吃這款糕點的自己都變得快樂了起來,甜甜的味道帶著花香
紅糖年糕
紅糖年糕是一道傳統(tǒng)的漢族小吃,紅糖味道濃郁,年糕香甜軟糯。
原料
糯米粉500克,清水360毫升,片狀紅糖400克,新鮮蕉葉適量,食用油、紅棗、花生各少許
做法
1.糯米粉過篩備用。
2.新鮮蕉葉洗凈抹干,裁剪成跟模子相匹配的尺寸。
3.紅糖加清水煮溶后,放涼。
4.紅糖水涼了以后,將紅糖水倒入糯米粉里,邊倒入邊拌勻成粉漿,稍微結(jié)實后用手把粉漿慢慢揉成面團狀。
5.糕盤內(nèi)部鋪上蕉葉,在蕉葉內(nèi)上刷一層油,將面糊倒入刷好油的蕉葉內(nèi)。
6.放入蒸鍋大火蒸2小時左右,出鍋后點綴上紅棗和花生,裝盤即可。