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發(fā)布時(shí)間：2021-01-10 14:26
廚具運(yùn)用過久多多少少會有運(yùn)用痕跡，那麼殘留上去的污垢如何祛除呢？
1、炒菜鍋內(nèi)積聚燒焦的油垢很難刷洗潔凈，用新穎梨皮放在鍋里用水煮一下，鍋垢很快就零落。
2、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟，再洗別的餐具就很難洗潔凈。若將鋼絲球放在火上燒一燒，讓鋼絲球自然冷卻后抖落灰燼，就會變得清潔如新。
3、碗碟茶杯有了積垢，可用殘茶或醋擦洗。
4、新買的鐵鍋上銹跡斑斑，可在鍋內(nèi)加滿水，然后放在爐火上煮10分鐘，再端下鍋，待水涼后刷洗好即可除銹。
面館專用煮面桶就是一種桶裝型的專門用來蒸煮面食的一種廚具設(shè)備，目前在廚具設(shè)備市場上是尤為火爆的一種煮面工具，去成都的大街小巷看那些面館店幾乎上都有一款面館專用的煮面桶，它的出現(xiàn)在很大的成都上降低了面館店的開小成本還提高了面館的工作小率，現(xiàn)在針對不同的餐飲類型都有不同的廚具設(shè)備，比如說冒菜行業(yè)有專門的冒菜專用爐等等，都說明專用的廚具才能更適合行業(yè)的發(fā)展。而很多快餐的店址布局一般都選擇在流量大的地域，包括寫字樓集中的CBD區(qū)，學(xué)校附近的小吃店，學(xué)校、機(jī)關(guān)的食堂等場所。
面館專用煮面桶采用材料制造，智能多功率可調(diào)，節(jié)能環(huán)保，安全耐用，充分滿足現(xiàn)時(shí)酒樓食市作為廚房設(shè)備之用。該產(chǎn)品具有保溫的作用，加熱升溫快，配有隔篩阻隔了渣，使其沉淀，更加便于清洗，保持干凈。采用三段交流式冷卻槽，在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對流，使面條迅速冷卻，表面收縮，保證面條富有光澤和韌性。從面館專用煮面鍋的特點(diǎn)來看有什么樣的優(yōu)勢，靜音節(jié)能灶煮面爐，從結(jié)構(gòu)上看：煮面鍋采用食品級不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)外雙層恒溫,使熱量不流失更好的達(dá)到保溫效果。 
