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創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項(xiàng)目時(shí),千萬(wàn)不要頭腦發(fā)熱,盲目聽(tīng)信加盟商的花
創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項(xiàng)目時(shí),千萬(wàn)不要頭腦發(fā)熱,盲目聽(tīng)信加盟商的花言巧語(yǔ),草率作出投資決定,而應(yīng)該冷靜地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,貨比三家。以餐飲業(yè)為例,創(chuàng)業(yè)者可選擇5家加盟店,考察這些門(mén)店的客流量,再乘以人均消費(fèi)額,就可大致估算出營(yíng)業(yè)收入;再減去房租和人工、設(shè)備等常規(guī)成本,就能把利潤(rùn)水平估摸得不離十。這種考察費(fèi)時(shí)費(fèi)力,相當(dāng)繁瑣,但只有做足“功課”,才能有效避免加盟陷阱。
送飲料可以在一定程度上吸引顧客的
可通過(guò)送飲料,送飲料這個(gè)辦法就比較普通了,但是同樣有效,漢堡配可樂(lè),很多人都喜歡,那么送飲料也是可以在一定程度上吸引顧客的??梢哉f(shuō),這是讓這家店出名的重要環(huán)節(jié),除了在開(kāi)業(yè)當(dāng)天擺放花籃外,還可以在開(kāi)業(yè)天開(kāi)始發(fā)放開(kāi)業(yè)宣傳單和優(yōu)惠券,也可以在一定程度上提高店鋪的形象和店鋪的營(yíng)業(yè)額。會(huì)員卡也是很實(shí)在的一個(gè)制度,因?yàn)轭櫩陀辛藭?huì)員卡,就等于他們有了優(yōu)惠,也就會(huì)想著前來(lái)進(jìn)行使用。
漢堡加盟的屬性確定裝飾風(fēng)格很重要
做好運(yùn)營(yíng),才能夠壓低成本,獲得更大的利潤(rùn)空間。如果沒(méi)有良好的服務(wù)使顧客感到難過(guò),那么即使店中的東西美味,它們?nèi)詫o(wú)法挽留消費(fèi)者??梢耘e辦更多的活動(dòng)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額,優(yōu)惠活動(dòng)對(duì)消費(fèi)者仍然很有吸引力。例如提供折扣或禮物,在情人節(jié)期間提供情侶套餐,或者打折情侶套餐等。漢堡加盟的風(fēng)格是漢堡加盟整體形象的視覺(jué)展示,這與以后的店將吸引什么樣的客戶(hù)群直接相關(guān)。因此預(yù)先根據(jù)漢堡的屬性確定裝飾風(fēng)格很重要。
漢堡店選址推薦
校園周邊:中學(xué)、大學(xué)的周邊都可以開(kāi)店,學(xué)生顧客一直是西式快餐的消費(fèi)主力,漢堡、薯?xiàng)l、炸雞深受學(xué)生顧客的喜愛(ài)。
社區(qū)附近:可以在大型社區(qū)附近開(kāi)店,一般大型社區(qū)面對(duì)的顧客人群廣泛。很多年輕人也會(huì)租住生活圈便利的社區(qū),此地段經(jīng)營(yíng)無(wú)論是堂食還是外賣(mài)銷(xiāo)量都會(huì)可觀。
商業(yè)街區(qū):白領(lǐng)多工作在商業(yè)街區(qū),而且,商業(yè)街也屬于繁華地段,有資金實(shí)力的投資者可以將漢堡店開(kāi)在這里。