鴨血粉絲湯的做法：

食材鴨血（有時也用豬血代替），粉絲，油果子，蔥，姜，蝦米，香菜，鴨內(nèi)臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等），精鹽，味精，雞精，香油（或辣油）各適量。 

步驟

1、燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。南京鴨血粉絲湯(3張)

2、把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。

3、過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到蕞小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。

4、把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。

5、再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。

學(xué)正宗小吃技術(shù)，

到麗水老兵小吃培訓(xùn)

所有培訓(xùn)項(xiàng)目：學(xué)二送一，學(xué)三送二

隨到誰學(xué)，不限時間，親手操作，包教包會，學(xué)會為止。

冬季適合的早餐：

小籠包

晚上夜市賣的小籠包，搭配餛飩，紫菜湯，都是非常不錯的，有葷油素，非常受食客的歡迎。老兵小吃培訓(xùn)的師傅手把手教你如何制作，常有葷素之分，包子個頭玲瓏，味道鮮美，冬季的食客晚上下了班，來一份餛飩搭配小籠包，別提多溫暖了。

如果說你有意向開一家屬于自己的早餐店的話，那么一定要有相關(guān)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)才行。如果說你之前沒有開過早餐店，次接受早餐行業(yè)的話，較好的辦法就是通過早餐培訓(xùn)來提高自己制作的技巧。那么早點(diǎn)培訓(xùn)哪里好？可以學(xué)習(xí)到什么樣的技術(shù)呢？

隨到誰學(xué)，不限時間，親手操作，包教包會，學(xué)會為止。