用玉米粉防治害蟲來控制螞蟻有很好的效果。螞蟻通常會在健康的植物上繁殖蚜蟲并使昆蟲成蟲，這對花卉種植非常有害。將玉米粉直接撒在被螞蟻感染的地方，它們會被吸引，并且螞蟻無法消化玉米粉中的蛋白質(zhì)，從而可以間接殺死螞蟻。控制藻類。如果院子里有一些小水池，則想種些睡蓮或荷花。如果水中藻類植物過多，則水中磷肥可能過多。它們可以在玉米粉中吸收水中過量的磷，這有助于維持水中pH的平衡并避免藻類過度生長。用玉米粉處理藻類的方法非常有效。您可以將一些玉米粉放在麻袋或網(wǎng)袋中，然后將其綁在石頭上，直接扔入水中，這將去除水中的藻類。

玉米加工時往往要經(jīng)過水洗，使水分增大。新出機的玉米粉溫度較高，一般在30～35℃。溫度高，水分大，給微生物的生長繁殖創(chuàng)造了條件。玉米粉脂肪含量高，容易氧化變質(zhì)。故玉米粉是不易貯藏的成品糧，極易發(fā)生霉變，酸敗變苦，不宜長期貯藏。

　　玉米粉在貯藏過程中，水分不能超過14％。另外，玉米粉不宜采用大批散存的方法，一般用袋裝，碼成通風垛，并于5～7天倒垛1次，倒垛的原則與面粉倒垛相同。如果發(fā)現(xiàn)有結(jié)塊成團現(xiàn)象，應及時揉松。條件允許時，采用低溫貯藏或氣調(diào)貯藏。

真正玉米蛋為：濕法制玉米淀粉或玉米糖漿時，原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的產(chǎn)品，其處觀呈金黃色，帶有烤玉米的味道，并具有玉米發(fā)酵特殊氣味，有蛋白質(zhì)60%及50%以上兩種規(guī)格，一般常規(guī)檢測外觀、水分、粗蛋白等三個指標，而氨基酸和葉黃素檢測的幾率很低。