為了保證安全，不要用搪瓷制品來(lái)煮食物，也不要用它來(lái)盛放酸性食品。因?yàn)樘麓芍破繁砻嫱康挠圆?，其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質(zhì)就會(huì)溶解到食品內(nèi)引起人體慢性。上述這些都是女性下廚房需要注意的問(wèn)題，在風(fēng)風(fēng)火火炒菜做飯的同時(shí)，請(qǐng)不要忘了了一些安全隱患，畢竟隱患的都是在不知不覺(jué)中產(chǎn)生的，同樣我們也應(yīng)該切斷隱患，讓它的不可能發(fā)生，這很有必要。

盤點(diǎn)廚房實(shí)用的7個(gè)家電（3）

5、洗碗機(jī)對(duì)于忙碌的上班族或者犯懶的人來(lái)說(shuō)，飯后清洗餐具也是一頭疼的事。不過(guò)有了洗碗機(jī)，這種清洗工作就再也不用煩心了。你也不需要擔(dān)心洗碗機(jī)清洗的干凈程度，跟手洗的一樣干凈。6、豆?jié){機(jī)豆?jié){機(jī)的的問(wèn)世預(yù)示著人們對(duì)健康的重視，自制的豆?jié){在口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了外面買的，而且還可以根據(jù)自己的口味選擇自制，適用于任何家庭。7、小廚寶小廚寶的優(yōu)勢(shì)讓人欲罷不能不買，加熱速度快，占用面積少，凈化水的效果好。

廚房油煙管道設(shè)備清洗方案1

一、施工原則1.遵照國(guó)家及相關(guān)部門有關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合實(shí)際情況，保證整體施工質(zhì)量。2．項(xiàng)目管理人員、技術(shù)主管和施工主管均經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，清洗施工人員都是訓(xùn)練有素的專業(yè)全職工人，經(jīng)驗(yàn)豐富，能夠掌握油煙管道系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、各部件及組件的清洗操作的技術(shù)規(guī)范，保證系統(tǒng)清洗工藝先進(jìn)、合理、可靠、安全。3.我公司采用國(guó)際上的清洗設(shè)備，結(jié)合國(guó)內(nèi)外清洗的成功經(jīng)驗(yàn)，按國(guó)家專業(yè)規(guī)范進(jìn)行施工，清洗消毒效果達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。二、協(xié)調(diào)制度1.定期協(xié)調(diào)制度良好的協(xié)調(diào)和溝通始終是順利完成工程的保證，在施工期間，我公司將派專人負(fù)責(zé)與甲方的協(xié)調(diào)工作，建立如下定期協(xié)調(diào)制度：每天協(xié)調(diào)清洗工作時(shí)間和區(qū)域，并報(bào)告清洗進(jìn)度及相關(guān)事宜；逐日逐層的統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)制度；2.現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)制度，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)內(nèi)容需與甲方溝通后制定。

商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)選擇海派廚具就對(duì)了

商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇和設(shè)計(jì)。今天跟大家分享一下海派廚具商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)原則，安裝流程以及服務(wù)體系，希望大家對(duì)海派廚具有更多的了解和認(rèn)可。

海派廚具的商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全。

廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，海派廚具在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。衛(wèi)生的原則：商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

買商用廚房設(shè)備性比價(jià)高原則即是指經(jīng)濟(jì)合理和質(zhì)量兼顧。力求以經(jīng)濟(jì)合理的投資價(jià)格選購(gòu)先進(jìn)、美觀、耐用、多功能的產(chǎn)品，盡可能降低其采購(gòu)、安裝及使用的費(fèi)用，盡可能選擇能耗低、熱的設(shè)備。

海派廚具的廚房設(shè)備具有干凈漂亮，性價(jià)比高，經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)成為近些年餐飲廚房設(shè)備的，并且可以根據(jù)不同的情況進(jìn)行量身定制！