電磁爐的特點(diǎn)：1、安全可靠：過(guò)壓、過(guò)流、過(guò)熱、防干燒保護(hù)。2、無(wú)明火、無(wú)油煙3，達(dá)到90%左右4、省時(shí)節(jié)能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應(yīng)原理加熱，輸入220V交流電—整流—濾波— 300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場(chǎng)—鍋體電磁感應(yīng)—產(chǎn)生渦流—鍋體發(fā)熱—加熱食物。

三、電磁爐的結(jié)構(gòu)：

電磁爐的主要部件：加熱線圈產(chǎn)生電磁場(chǎng)，是一種把電流轉(zhuǎn)化為電磁場(chǎng)的部件。IGBT大功率管開(kāi)關(guān)器件，是電磁爐的核心部件。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

電磁爐按使用場(chǎng)所分為民用電磁爐和商用電磁爐；民用功率電磁爐（1000W-2500W）、商用功率電磁爐（3KW-35KW）。為什么功率上會(huì)有這么大差異呢？什么樣的電磁爐才是好的電磁爐呢？知道電磁爐的工作原理后，一切就簡(jiǎn)單了：首先你要知道電和磁是什么關(guān)系電和磁本質(zhì)是一樣的當(dāng)導(dǎo)體內(nèi)有電流通過(guò)時(shí)，導(dǎo)體的周圍便產(chǎn)生磁場(chǎng)，即電生磁。當(dāng)導(dǎo)體切割磁力線或穿過(guò)線圈的磁力線發(fā)生變化時(shí)，導(dǎo)體或線圈內(nèi)便會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)電動(dòng)勢(shì)或感生電流，即“磁生電”。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

電磁爐日常使用注意事項(xiàng)

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由于功率大，一定要根據(jù)功率來(lái)配置電源線和插座，通常應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開(kāi)關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。另外，如果可能，在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。2、電磁爐放置要平穩(wěn)。如果電磁爐某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體傾斜，鍋內(nèi)食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

3、保證進(jìn)氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其它物品250px以上，保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過(guò)于集中。萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制