一方面節(jié)省成本，另一方面也順應(yīng)了低碳生活的主流。第二是電磁爐很潔凈。由于其采用電加熱的方式，沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理，沒(méi)有煙熏火燎的現(xiàn)象，因此使用電磁灶的廚房衛(wèi)生狀況遠(yuǎn)高于使用傳統(tǒng)爐灶。隨著環(huán)境污染的壓力增大，加之資源的日益緊缺，商用廚房設(shè)備，餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，不管是從大環(huán)境的請(qǐng)求還是從提升廚房自身競(jìng)爭(zhēng)條件來(lái)看，大功率商用電磁爐都成為了越來(lái)越多人的選擇。

第三是安全。大功率商用電磁灶不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會(huì)成為事故的誘因。此外，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括干燒報(bào)警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來(lái)省心。利用它可以將電網(wǎng)夜間低谷電力用于加熱水并保溫儲(chǔ)存，供白天使用或供熱。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

沒(méi)有鍋使用電磁爐有什么危害？

當(dāng)電磁爐檢測(cè)不到平移時(shí)，IGBT在正常條件下停止工作，但是當(dāng)電路參數(shù)偏離預(yù)設(shè)值時(shí)，可以在沒(méi)有平移的情況下進(jìn)行振蕩。當(dāng)電磁爐ca.沒(méi)有鍋的工作，一定要停止使用并立即修復(fù)。因?yàn)榧?lì)線在無(wú)電池工作狀態(tài)下仍然向周?chē)臻g發(fā)射磁力線，所以IGBT的反向電壓高，并且IGBT容易損壞。3、新品或比較特別的產(chǎn)品，可以放在前面吸引顧客，接著就是點(diǎn)單率較高的菜品依次排在后面。

商用大鍋灶會(huì)漏電嗎？

只要是3C認(rèn)證或歐洲 CE認(rèn)證的商用大鍋爐沒(méi)有泄漏。因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程不與電接觸，所以加熱過(guò)程是“電磁”加熱，沒(méi)有電接觸。商用大盆的內(nèi)部線圈都是防水的，所以沒(méi)有泄漏。同時(shí)，商用大鍋爐采用安全接地裝置，即使泄漏，也不會(huì)被人體感覺(jué)到，使用安全。

此款灶具有--強(qiáng)大的火力，超低的能耗，超級(jí)的環(huán)保，使用方便，跟煤成本差不多，已被大量的學(xué)校、賓館、山莊、農(nóng)家樂(lè)等使用。

   1、適用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、大型食堂、賓館、酒樓、山莊、農(nóng)家樂(lè)等食堂炒菜用；

   2、火力猛，4公斤水只要1分50秒燒開(kāi)，客戶(hù)反應(yīng)比煤、液化氣等火力強(qiáng)很多，醇油根本無(wú)法達(dá)到此火力效果，如果達(dá)到此效果，能耗則為每小時(shí)10公斤以上；

3、能耗低，猛火情況下一小時(shí)只要5公斤燃料左右，學(xué)校使用時(shí)跟煤比較，成本跟煤差不多，只有20%的客戶(hù)反應(yīng)比煤稍高一點(diǎn)點(diǎn)，其余客戶(hù)反應(yīng)跟煤差不多，但比煤舒服多了（煤以1300元/噸算，醇基燃料以4600元/噸算，以此參數(shù)為比較）