氣調(diào)庫(kù)特點(diǎn)

a）快進(jìn)整出： 水果從采摘到進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好，否則會(huì)影響貯藏效果。所以，氣調(diào)庫(kù)貯藏要求水果入庫(kù)速度快，以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數(shù)，頻繁開門不僅會(huì)影響貯藏效果、增加運(yùn)行成本，還會(huì)降低庫(kù)門的氣密性?？s小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)內(nèi)溫度的溫差值，根據(jù)估算，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電3%-4%。水果出庫(kù)時(shí)，為保證水果的貨架期，盡量一次出完或在短期內(nèi)分批出完。

b）滿庫(kù)貯藏： 除留出必要的通風(fēng)、檢查通道外，庫(kù)內(nèi)水果應(yīng)盡量高堆滿裝（在合理的堆碼前提下）。一方面，由于庫(kù)內(nèi)水果越多，庫(kù)內(nèi)孔隙相對(duì)越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短；另一方面庫(kù)容積利用系數(shù)越大，制冷、調(diào)氣運(yùn)行成本可有所下降。3、其他災(zāi)害當(dāng)然在日常生活中也有其他，不以人的力量的自然災(zāi)害。

冷庫(kù)安全的認(rèn)識(shí)及預(yù)防措施

1、預(yù)防火災(zāi)安全

當(dāng)然還有偷盜安全；這對(duì)于冷庫(kù)項(xiàng)目工程，在各個(gè)階段都是非常重要的；尤其是火災(zāi)；在冷庫(kù)項(xiàng)目的各個(gè)階段，都必須要牢記在心；還要體現(xiàn)在日常的工作當(dāng)中；防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放?；馂?zāi)影響的不僅是經(jīng)濟(jì)利益；更重要的是公司的形象和品牌；損失巨大，不是金錢可以挽救和彌補(bǔ)的；這個(gè)所有的工作人員，必須牢記的；

2、水災(zāi)

這個(gè)在冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)維護(hù)當(dāng)中必須要注意的事情；在冷庫(kù)設(shè)計(jì)的前期要到現(xiàn)場(chǎng)考察核實(shí)；

3、其他災(zāi)害

當(dāng)然在日常生活中也有其他，不以人的力量的自然災(zāi)害；這是我們不能預(yù)料和控制掌握的；有條件的冷庫(kù)公司，可以給冷庫(kù)工程投保險(xiǎn)。

冷庫(kù)制冷設(shè)備效果差的原因

 1.系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足 制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個(gè)原因，一是制冷劑充注量不足，此時(shí)，只需補(bǔ)入足量的制冷劑就可以了。另一個(gè)原因是，系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應(yīng)先查找漏點(diǎn)，重點(diǎn)檢查各管道、閥門連接處，查出泄漏部位修補(bǔ)后，再充入足量的制冷劑。速凍技術(shù)先進(jìn)采用無霜速凍方式，配置名i牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，控制方式有微電腦只能控制。

 2.壓縮機(jī)效率低，制冷量不能滿足庫(kù)房負(fù)荷要求 壓縮機(jī)由于長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)，汽缸套和活塞環(huán)等部件由于磨損嚴(yán)重，配合間隙增大，密封性能會(huì)相應(yīng)下降，然后壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)也隨之降低，制冷量將減少。

冷庫(kù)保溫資料怎么選擇與安裝：既要有良好的隔熱性能，  冷庫(kù)保溫資料的選用必需因地制宜。又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)隔熱資料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍i結(jié)冷庫(kù)般選用15厘米厚的庫(kù)板；另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把資料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫?，F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。