大型保鮮冷庫儲(chǔ)存方法及注意事項(xiàng)

生姜保鮮冷庫中生姜的采收及進(jìn)入生姜冷庫前的預(yù)儲(chǔ)藏處理方法:1 .收獲:生姜保鮮冷藏應(yīng)為成熟的根莖，一般在10月左右收到。收獲是為了避免在晴天和烈日下收獲，以避免過多的陽光照射。扦插苗去泥后，立即用姜苗覆蓋，并在田間干燥一會(huì)兒。然而，在野外過夜是不合適的。生姜塊受熱后容易腐爛，不會(huì)影響生姜的貯藏效果。2.貯藏前處理:在放入生姜保鮮冷庫前，先將假莖和連葉折斷，嚴(yán)格挑選，提出組織過敏、機(jī)械損傷、生姜等不合格姜片，以免影響貯藏的相互傳遞！生姜脆而嫩，在收獲之初容易剝皮。應(yīng)在20-25℃的較高溫度下儲(chǔ)存30-40天。如果儲(chǔ)存溫度低于20-25℃，可以用冰箱風(fēng)扇通過電加熱保持恒溫。30-40天后，溫度進(jìn)一步降至13-14℃.根莖逐漸老化，不再剝落。剝下的莖葉ba標(biāo)記逐漸變平，頂芽變圓。這個(gè)過程叫做圓頭愈傷組織。通過圓頭愈傷組織，可以提高生姜的耐貯藏性，提高生姜的貯藏期和新鮮度！

在楊梅生產(chǎn)過程中，保鮮冷藏不僅能抑制楊梅的呼吸，還能阻止楊梅的生長，延緩楊梅腐爛率，使楊梅出倉后貨架期更長。與普通保鮮方法相比，楊梅保鮮冷藏可延長保鮮期約10-15天，極大地發(fā)揮了楊梅的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為果農(nóng)創(chuàng)造了更豐富的利潤。

尤其是近年來，國家農(nóng)墾工業(yè)部也出臺(tái)了一系列新的政策法規(guī)。政府大力提倡鼓勵(lì)果農(nóng)建立保鮮冷庫。對(duì)于已經(jīng)建成的果蔬保鮮冷庫，果農(nóng)可以獲得國家提供的農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼資金，使楊梅種植者獲得更多的利潤。

看到這個(gè)問題，我首先想到的是，為什么蔬菜需要“長時(shí)間大規(guī)模儲(chǔ)存”？我能想到的一些原因是:(1)延長蔬菜的貨架期，減少蔬菜農(nóng)因市場(chǎng)波動(dòng)和供求不平衡導(dǎo)致蔬菜滯銷和腐爛而可能遭受的損失。(2)延長蔬菜保質(zhì)期，延長銷售時(shí)間，增加農(nóng)民收入。(3)儲(chǔ)存蔬菜，過季或過季出售。(4)投機(jī)和囤積。個(gè)原因是，通過建立有效的市場(chǎng)信息發(fā)布和傳遞機(jī)制，發(fā)揮相關(guān)部門的監(jiān)管能力，可以部分解決供給失衡問題。第二個(gè)原因是將冷庫的租賃成本與租賃期間的收入進(jìn)行比較，看看是否具有成本效益。如果沒有很大的區(qū)別，甚至沒有損失，那就不值得損失。第三個(gè)原因是蔬菜溫室技術(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)，而且菜肴更加新鮮。第四個(gè)原因是限制蔬菜品種和違反相關(guān)法律法規(guī)是不道德的。

選擇商品

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3.杰出的季節(jié)和美麗的遠(yuǎn)景；

4、展示面積、重量和利潤；

5、及時(shí)分揀，保持新鮮；

6、及時(shí)，確保利潤；

7.小心處理以減少損失。

8、勤加少加，先入先出；

9.明確的價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)的書寫；