紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，寧夏紅酒正宗的紅酒

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種

    紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，并不一定專指紅葡萄酒。紅酒的成分非常簡易，是經(jīng)當然發(fā)醇釀造出來的水果酒，帶有數(shù)的是果汁，葡萄酒有很多歸類方法。以制成品色調而言，可分成紅葡萄酒、白葡萄酒及粉色葡萄酒三類。在其中紅葡萄酒又可細分化為干紅葡萄酒葡萄酒、半干紅葡萄酒葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分化為干白葡萄酒葡萄酒、半干白葡萄酒葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉色葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰花紅酒。寧夏紅酒，銀川紅酒，寧夏葡萄酒，銀川葡萄酒。

   揚梅釀造的稱為揚梅紅酒。也有一種草莓釀造的草莓紅酒。紅酒的成分非常簡易，是經(jīng)當然發(fā)醇釀造出來的水果酒，帶有數(shù)的是果汁，占80%之上，次之是經(jīng)紅提里邊的糖分當然發(fā)醇而成的乙醇，一般在10%至30%，剩下的化學物質超出1000種，較為關鍵的有300多種多樣，紅酒別的關鍵的成份有酒石酸，阿拉伯膠，礦物和丹寧酸等。盡管這種化學物質所占的占比不高，則是口感好壞的關鍵性要素。味美麗的紅酒，是由于他們能展現(xiàn)一種組織架構的均衡，使人到味蕾上面有無窮無盡享有。

飲用注意事項，銀川葡萄酒正宗的紅酒

飲用注意事項

     飲食宜忌

     1：健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。

     2：、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。

     3：紅葡萄酒不須冰鎮(zhèn)，白葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用口味更佳。

     4：兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。

     5：飲用葡萄酒有可能是會造成發(fā)作的。研究人員對366例成年患者進行了飲食過敏問卷調查，發(fā)現(xiàn)92.6%的人飲酒，其中33%說至少2次飲酒與發(fā)作相關。紅、白葡萄酒是常見的誘因，一般在飲酒1小時內(nèi)發(fā)生。

     雖然大多數(shù)飲酒誘發(fā)的較輕微，但也可能發(fā)生嚴重。在婦女、口服、初次發(fā)作年齡較低及曾換用的患者中，飲酒更易誘發(fā)。此外，葡萄酒誘發(fā)的與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類引發(fā)的密切相關。因此，研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發(fā)的認識，并建議深入研究葡萄酒相關的亞硫酸鹽添加劑在誘發(fā)中的作用。

    寧夏紅酒，銀川紅酒，寧夏葡萄酒，銀川葡萄酒。

紅酒制造過程，寧夏紅酒正宗的紅酒

 紅酒制造過程

   1. 采收 絕大多數(shù)酒莊會挑選先采收白葡萄種類再采收紅葡萄種類，采收的方法分成人工和設備采收2種。

   2. 快遞分揀 葡萄果子運輸至釀造廠后，一部分酒莊，尤其是釀制高質量葡萄酒的酒莊會挑選將果子放到快遞分揀臺子上開展選擇，去除不健康、未熟或者爛掉的葡萄。

   3. 去梗、破碎 這兩項工藝流程并不是務必的。根據(jù)設備采收的葡萄一般不含有果梗，但根據(jù)人工采收的葡萄，大部分酒莊會挑選將果梗除去，而這通常由破碎葡萄的設備一并處理。

   4. 冷浸漬（Cold Soak） 葡萄經(jīng)破碎后，有一些調酒師會在發(fā)醇前讓外果皮和水果汁于超低溫下觸碰一段時間，這一全過程也被稱作冷浸漬。一般而言，浸漬的溫控在4-15℃，時間好多個小時到一周不一，對比白葡萄酒，紅葡萄酒的浸漬時間一般更長。 冷浸漬能夠 提高白葡萄酒的橙味和層次感，對紅葡萄酒，冷浸漬不但提高其清香，還能夠加重酒的色調，這一全過程不容易獲取出單寧酸。