斯洛文尼亞的干白葡萄酒和干白葡萄酒，都是會(huì)有不一樣水平的果皮接觸。接觸的時(shí)長(zhǎng)在于釀酒師。釀酒師會(huì)依據(jù)年代和終必須 的設(shè)計(jì)風(fēng)格，決策是不是要減少或完畢果皮接觸。針對(duì)全世界的釀酒商而言，Kvevri是一種代表著大自然的方式 。

Kvevri的內(nèi)表面遮蓋著一層很薄的，這對(duì)環(huán)境衛(wèi)生而言是的。石灰漿或開(kāi)水，及其同時(shí)的清洗全是合理的清潔和消毒的方法，在這個(gè)環(huán)節(jié)中不可能采用一切有毒的化學(xué)物質(zhì)。在釀酒的全過(guò)程中也不容易接觸到一切回應(yīng)劑，一般長(zhǎng)期性預(yù)浸獲取的單寧酸能夠 確保紅酒的可靠性。

銀川葡萄酒紅酒的好處

       有時(shí)候，葡萄酒中一些十分詳細(xì)的香氣是難以想到到的，可是能夠嘗試將嗅到銀川葡萄酒的香氣歸類，先確認(rèn)這一香氣的大類，隨后能夠試著更為詳細(xì)地表述它的香氣。

       一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的香氣分成三類，分別是一類香氣（Primary Aromas）、二類香氣（Secondary Aromas）和三類香氣（Tertiary Aromas），而每一個(gè)大類下銀川葡萄酒也擁有不一樣的香氣種群和特殊香氣。 一類香氣指來(lái)源于葡萄酒品種自身及其酒精發(fā)酵全過(guò)程形成的香氣，這類香氣在年青的葡萄酒中銀川葡萄酒，伴隨著陣年會(huì)慢慢減弱，大家了解的芬芳、清香及其草本植物類綠色植物香氣都應(yīng)屬這一類型。

       有一些紅酒莊園還會(huì)繼續(xù)對(duì)紅酒開(kāi)展熟化，挑選將白酒放入全新的橡木桶或混泥土罐等器皿中儲(chǔ)放一段時(shí)間，以到達(dá)變軟單寧酸、增加口味的實(shí)際效果。在熟化前、熟化過(guò)程中或銀川葡萄酒者熟化完畢后，也有一些紅酒莊園會(huì)將不一樣種類或地快的酒液開(kāi)展配制，以增加酒液的復(fù)雜性。這一繁雜的過(guò)程以后，絕大多數(shù)紅酒就可以裝罐，終貼標(biāo)簽開(kāi)展包裝。匯總起來(lái)，干白葡萄酒的釀制過(guò)程關(guān)鍵便是采收、去梗、粉碎、發(fā)酵、壓榨、熟化和裝罐。 釀制白葡萄酒的過(guò)程和干白葡萄酒是大致差不多的，但是，壓榨是在發(fā)酵前完成的。

       一般狀況下，干白葡萄酒是由紅葡萄帶皮發(fā)酵的，即發(fā)酵過(guò)程中酒液與外果皮維持觸碰，從這當(dāng)中提色素。而白葡萄酒則是由白葡萄或是紅葡萄不帶皮發(fā)酵銀川葡萄酒釀制的，酒液在發(fā)酵過(guò)程中不與外果皮觸碰。那麼，在發(fā)酵以前，就得先把果汁與葡萄等果渣分離出來(lái)，只留果汁開(kāi)展乙醇發(fā)酵。因而，白葡萄酒的釀制一般是先壓榨再發(fā)酵，而不是像干白葡萄酒先發(fā)酵再壓榨。這就是白葡萄酒和紅葡萄酒釀制過(guò)程中銀川葡萄酒首要的差距了。