2013年，恒大冰泉的橫空出世像一顆重磅彈讓包裝水市場(chǎng)再度掀起巨浪，恒大也喊出了3年300億的營(yíng)收目標(biāo)。然而事與愿違，恒大冰泉啟動(dòng)于2013年獲得3480萬(wàn)元收入，虧損卻高達(dá)5.52億元；2014年收入達(dá)到9.68億元，虧損卻是創(chuàng)紀(jì)錄的28.39億元；2015年前5個(gè)月收入2.84億元，虧損仍高達(dá)5.55億元。2016年9月28日，恒大在港交所發(fā)出公告，出售集團(tuán)在糧油、乳制品及礦泉水業(yè)務(wù)中的全部權(quán)益，總代價(jià)約為27億元。

查看配料表：順序很重要

在配料表當(dāng)中，排名越靠前的，成分含量越高。這一個(gè)原則請(qǐng)大家一定要掌握。

比如市面上某款“冰糖雪梨”飲料

位是水，第二位是白砂糖，第三位才是梨汁，還是濃縮的。后面還有很多食品添加劑。所以這款飲料與其說(shuō)是“果汁”，不如說(shuō)更像是“糖水飲料”

查看含糖量：無(wú)糖不一定就健康

可樂(lè)為什么不健康？就是因?yàn)楹橇刻吡?。人體攝入過(guò)多的糖分，會(huì)影響血管健康。但是市面上那些宣稱(chēng)“無(wú)糖”的飲料，就真的一點(diǎn)糖分都沒(méi)有嗎？

還有“玉暮紅茶”、“佐味茶事”這種讓人聽(tīng)了就想exm的名字，如果不看產(chǎn)品說(shuō)明，還會(huì)讓人以為是商業(yè)街上小資網(wǎng)紅店的店名，但人家高亮標(biāo)注出自己是“膳食纖維的無(wú)糖茶”。

但中產(chǎn)特飲中間，也不乏一些取名廢。這時(shí)只需做一個(gè)簡(jiǎn)單的加法：將茶飲中很主要的中產(chǎn)等級(jí)水果名與主打的成分概念簡(jiǎn)單融合，就變成了一個(gè)看起來(lái)很厲害事實(shí)上誰(shuí)也沒(méi)搞懂的中產(chǎn)特調(diào)。

比如石榴益力多、多肉芒芒甘露、白桃烏龍等。

大多數(shù)行業(yè)都在面臨這個(gè)問(wèn)題，在“有沒(méi)有”的需求被充分滿足之后，“差異化”的道路就變得越來(lái)越有必要，尤其是快消品行業(yè)，本身消費(fèi)者改變選擇的替換成本就很低，如果沒(méi)有持續(xù)不斷的新產(chǎn)品帶來(lái)新體驗(yàn)，中小品牌完全沒(méi)有機(jī)會(huì)像曾經(jīng)的王老吉一樣，在消費(fèi)者心理占據(jù)一席之地。想要?jiǎng)?chuàng)造新體驗(yàn)有兩種方式，要么就要改造舊產(chǎn)品，要么開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)，這就是公式中打造“新體驗(yàn)-舊體驗(yàn)”的過(guò)程。