隨著物質(zhì)的滿足，大多數(shù)人開始變得肥胖起來，而科學(xué)表明世界肥胖人群已經(jīng)達到了5.6%，而中國也有著2.5%的數(shù)據(jù)，可見肥胖已經(jīng)成了趨勢。然而肥胖卻非常容易引起各種疾病，那么如何減肥就成了今天所有肥胖人群迫在眉睫的問題！有人說減肥可以用節(jié)食方法，不可否認，節(jié)食是見*快的一種，越是體重過重，身體過胖的人，一頓兩頓不吃*見影，然而節(jié)食，實際上減掉的并非是脂肪，而是身體的營養(yǎng)和水分減少了。主要是以低熱量的蔬菜、水果為主，這些食物都能輔助瘦身減肥，當然并不是說這些食材能減肥就可以隨便吃。

碳水化合物不是減肥的天敵，如果完全戒掉的話，會影響大腦的運轉(zhuǎn)、內(nèi)分*失調(diào)。但是精致碳水，比如：白米飯，可以少量的食用。多選擇飽腹感強的高蛋白食物，能量密度低的高纖維食物。

想吃肉就吃瘦肉，減肥蛋白質(zhì)是一定要補充的，肥肉都叫肥肉了，怎么能多吃呢？它里面可含有大量的油脂。

飯吃到7分飽就不要再硬撐下去，胃就像是粉絲，遇水會脹大，吃多了也會撐大！餓的時候也不要多吃米面類，畢竟升糖快，建議可以吃一些雞蛋、瘦肉、魚類、乳制品、豆制品等等。

減*餐怎么吃？

　　(1)茼蒿雞絲

　　首先準備好雞胸肉、茼蒿兩種材料，接下來將雞胸切大塊，加鹽，煮熟;然后把茼蒿切段，加鹽，開水焯熟;后雞胸撕成細絲，與茼蒿拌勻，撒芝麻、香油等調(diào)味，這款美味的茼蒿雞絲減*餐就完成了。對于減*餐怎么吃這個問題，茼蒿雞絲顯然是不錯的選擇。

　　(2)藜麥沙拉

　　減*餐怎么吃？準備好藜麥、彩椒、西紅柿、其他蔬菜一系列材料。首先把水燒開后煮藜麥，9分熟即可;接下來將西紅柿去皮切塊，彩椒等其他蔬菜切塊燉煮至全熟;然后熱鍋少油，西紅柿炒出沙，加入其他蔬菜翻炒，加入煮熟瀝干的藜麥和適量水;后加鹽、番茄醬等調(diào)味即可出鍋享用了。像土豆啊、地瓜啊、糙米啊雖然也都是淀粉類的食物，但他們都是未經(jīng)加工的天然食材，不那么容易被吸收，本身又含有大量的膳食纖維，即使是吃了也不會讓人發(fā)胖。

奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分。

　　食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此，早餐中好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營養(yǎng)更全，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。減肥≠不吃，而是均衡的吃不知何時起，網(wǎng)上盛行的減肥方法就是不吃，有些明星甚至說，運動減肥是無用的，減肥只有一條道路——不吃。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會增強。