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談到熟化或膨化不提近幾年微波技術(shù)在工業(yè)上的流行，主打低溫烘焙，不破壞原有營養(yǎng)成分，烘焙后的產(chǎn)品色澤鮮艷，口感清爽。且無三廢污染，符合環(huán)保要求，連續(xù)在線作業(yè)，節(jié)省人力，產(chǎn)量大。能達(dá)到干燥殺蟲熟化、膨化、烘烤一條龍。得到了許多企業(yè)的認(rèn)可和贊譽(yù)。

微波爐(膨化)殺菌設(shè)備的使用范圍：

谷類：玉米，谷子，黑米，紅米，蕎麥，燕麥，薏仁米，高粱，麥子，藜麥，亞麻籽，麩皮，麥仁，芝麻等

廣州福滔微波設(shè)備有限公司是廣州較好的一家微波亞麻籽微波烘烤設(shè)備連續(xù)式亞麻籽微波烘烤機(jī)

微波爐(膨化)消毒設(shè)備的基本原理：

微波爐烘烤是將物料本身作為加熱體，微波的穿透性能瞬間深入物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，微波加熱速度快，物料內(nèi)氣體(空氣)溫度急劇升高，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度壓縮狀態(tài)，達(dá)到一定溫度及壓強(qiáng)后，物料發(fā)生熟膨脹。滅菌是利用電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)綜合作用的結(jié)果。蟲卵和材料中的細(xì)胞也會因?yàn)榉肿舆\(yùn)動(dòng)而改變細(xì)胞膜的通透性，細(xì)胞因此營養(yǎng)不良而。在烘焙的整個(gè)過程中，熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙、殺菌、膨脹同時(shí)進(jìn)行。

用微裝置特征：處理微波烘烤內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，因此烘烤均勻，不會出現(xiàn)焦糊或內(nèi)生性外熟；波烘烤時(shí)間短，烘烤速度快；設(shè)備占地面積小，能耗低，設(shè)備自動(dòng)化程度高，省工省力，勞動(dòng)強(qiáng)度低操作簡便，即開即用，易于操作，設(shè)備采用流水線操作，運(yùn)行穩(wěn)定，可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，環(huán)境無污染，整個(gè)工作過程無任何污染物排放 采用不銹鋼制作，保證食用的同時(shí)，極大地延長了設(shè)備的使用壽命，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，沒有復(fù)雜的鍋爐、管道等

微波烘烤的同時(shí)，還具有殺菌、殺蟲、防霉等作用。

設(shè)備一設(shè)備多用，適用于食品、藥材、紙制品、木材等行業(yè)的殺菌、殺蟲、干燥等設(shè)備。

微波烘烤設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量，電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使亞麻籽物料內(nèi)部產(chǎn)生熱量，提高亞麻籽溫度，從而完成其熟化過程，微波的熟化同時(shí)伴隨著微波的殺菌、膨化作用。

微波爐對亞麻籽進(jìn)行熟化殺菌的設(shè)備是將加熱后的物料本身作為發(fā)熱體，微波烘焙作用可瞬間深入物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，無需熱傳導(dǎo)過程，因此升溫速度很快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

烘焙溫度低，色澤鮮艷，營養(yǎng)成分保持性好，口感好，顏色鮮艷，采用微波低溫烘焙，與傳統(tǒng)烘焙熟化溫度相比，屬于低溫烘焙。

烤熟后烘焙均勻，智能控溫，智能控制烘焙時(shí)間，微波加熱烘焙靠微波是電磁場的波激勵(lì)五谷雜糧中的組分分子相互摩擦加熱，傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)方式烘焙容易出現(xiàn)溫差，局部溫差，造成烘焙烘焙不均勻。全自動(dòng)流水線輸送帶連續(xù)的烘烤、烘烤、熟化、在線測溫、智能控制烘烤溫度。

具有膨化效果，口感酥脆，易磨粉，復(fù)水性好，微波烘焙加熱迅速，并將內(nèi)部和外部同時(shí)加熱烘焙，使五谷雜糧快速膨化。

烘焙五谷雜糧的品質(zhì)易于控制，操作和維護(hù)也比較簡單。

微波爐加熱裝置是一種新型的般熟化裝置。成熟時(shí)，微波可直接作用于介質(zhì)中的分子，轉(zhuǎn)化為熱能，由于微波具有穿透性，能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，無需熱傳導(dǎo)，因此加熱速度極快，對于含水率低于30的食品，成熟速度可縮短幾百倍。而無論物體形狀如何，由于物體內(nèi)、外介質(zhì)同時(shí)加熱，物料內(nèi)、外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱時(shí)的外焦內(nèi)生現(xiàn)象，使熟化質(zhì)量大大提高。