如何才能少投入快回報(bào)？很多人都想學(xué)習(xí)重慶鹵菜技術(shù)。在這個(gè)快魚吃慢魚的年代，每個(gè)人都想迅速致富。那么，重慶鹵菜創(chuàng)業(yè)的秘訣到底是什么？今天我們就來一起看看這其中隱藏著怎樣的秘訣。

      和很多人一樣，選擇學(xué)習(xí)重慶鹵菜創(chuàng)業(yè)，就在于鹵菜在市場上廣受歡迎，投入小，回報(bào)快。雖然過去了很多年，但當(dāng)初的情景依然歷歷在目：那是一個(gè)尋常卻又特殊的日子，我?guī)е?dòng)的心情來到培訓(xùn)場地，心中充滿了求知的渴望和蠢蠢欲動(dòng)的熱情。當(dāng)時(shí)我們一起學(xué)習(xí)的人共有6個(gè)，基本上都對重慶鹵菜技術(shù)一無所知。

      6個(gè)同學(xué)性格各異，但都有著同樣的目標(biāo)：學(xué)會(huì)重慶鹵菜，然后自己創(chuàng)業(yè)，結(jié)束辛苦的打工生涯，改變自己的家庭現(xiàn)狀。當(dāng)時(shí)給我印象最深刻的是一名姓李的師弟，雖然他比我們晚到幾天學(xué)習(xí)，但他卻先人一步，早已在安排自己的妻子尋找開店的地址。在他學(xué)習(xí)的第三天，好消息就傳來了：李師弟的妻子在重慶渝北找到了合適的位置，租金900元/月，轉(zhuǎn)讓費(fèi)12000元，算上材料、廚具等等購置費(fèi)，總投入大概在3.6萬元。

優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)部,重慶鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

開鹵菜連鎖店注意7條件

      開鹵菜連鎖店，是很多創(chuàng)業(yè)者的目標(biāo)。為什么這么說，因?yàn)橥顿Y小，回本快，天天都能收到現(xiàn)金，人們天天都會(huì)吃，市場銷量大，發(fā)展前景好，好操作，易控制。不過想要開連鎖店，就必須據(jù)備以下條件。

      1、至關(guān)重要的當(dāng)然是，特色鹵菜味道一定得有特色，什么才算特色？色香味型樣樣絕，吃到嘴里滿口香，幾小時(shí)后嘴里都還有余香。而且這種味道的菜，別人不會(huì)做，想做也做不出來，獨(dú)特?fù)碛械奈兜溃拍芊Q的上真正的特色，市面上多了就不叫特色了。

      2、就是鹵菜中不能含有任何添加劑，只能是以純鹵料（香辛料），而不是大量的使用添加劑，以特色美味，健康，安全，衛(wèi)生，新鮮的鹵菜為宗旨，拒絕三無產(chǎn)品。

      3、健立自己的團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建合理高效的合作方式，和完善制度分配機(jī)制。因材施教，把對的位置，留給對的人。

      4、開鹵菜連鎖店，得各負(fù)其責(zé)，比如：把鹵菜技術(shù)好的人，按排到廚房，主要負(fù)責(zé)鹵菜技術(shù)這一塊，包括不斷研發(fā)新味道，那一塊有問題就找分管負(fù)責(zé)人。

      5、把善于交際的人，安排去負(fù)責(zé)市場銷售這一塊，會(huì)更好。

      6、鹵菜店裝修風(fēng)格，店面整潔，大方，敞亮，統(tǒng)一形象，川味鹵菜培訓(xùn)，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一帽子，服裝。服務(wù)熱情周道。

      7、建立中心廚房，各按路線依次配送，負(fù)其責(zé)，原材料與進(jìn)貨出貨，廚房與味道，市場營銷，店里售賣……等等。各部門相互協(xié)作，以公司發(fā)展目標(biāo)為動(dòng)力，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，抱團(tuán)前進(jìn)。

      8、先辦理相關(guān)執(zhí)照，食品流通許可證，從業(yè)人員健康證……等，一切在合法的范圍進(jìn)行。還得提前取個(gè)好店名，先申請注冊商標(biāo)，以免以后做大了，被別人注冊了商標(biāo)，這樣就劃不來了。今天就先講到這里。

鹵菜培訓(xùn)班|川味鹵菜培訓(xùn)

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      鹵菜一般分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類，川鹵多以紅鹵為主，市場上比較普遍，味道也是很好。優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)中心，鹵菜除以上種類還有，涼拌鹵獲得市場廣泛好評(píng)！

一、理論學(xué)習(xí)：

      1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

      2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

      3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。重慶鹵菜培訓(xùn)就選楊龍偉鹵菜培訓(xùn)，是您值得信賴的鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

二、示范講解：

      1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

      2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐：

      1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

      2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

      3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

四、實(shí)際操作內(nèi)容

      1、調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)。

      2、配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作。

      3、反復(fù)練習(xí)，體驗(yàn)工藝流程的奧妙。

      4、出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù)。

      鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)|鹵菜培訓(xùn)哪家好？鹵菜培訓(xùn)公司

（學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵，歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時(shí)聯(lián)系我們。）