按結(jié)構(gòu)家用洗碗機(jī)分為臺(tái)式和柜式。

1.臺(tái)式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

2.柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

按控制方式分為機(jī)電式控制、電子式控制。

1.機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。

2.電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件，程序設(shè)計(jì)更具靈活性，同時(shí)有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們的青睞。

 消毒型洗碗機(jī)特點(diǎn)是什么？

南京功茂機(jī)型特點(diǎn)：整個(gè)洗滌過程采用物理（高溫水）消毒法：初洗工序水溫在60度，清洗工序水溫在80度以上，后工序配置85度高溫凈水漂燙系統(tǒng)，碗碟少在四次洗滌以上，確保消毒。

 除渣型洗碗機(jī)的特點(diǎn)是什么？

南京功茂機(jī)型特點(diǎn)：用餐后的臟碗碟，不需人工除渣清理，直接就能上洗碗機(jī)，洗碗機(jī)前端有除渣功能，除渣后就自動(dòng)進(jìn)入后幾道洗滌工序，依次進(jìn)行初洗、清洗、漂燙工序。

超聲波洗碗機(jī)

因?yàn)槌暷芰客ㄟ^電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械震蕩能量后利用水作為介質(zhì)，在液體中振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，從而穿透固體物質(zhì)，并以每秒多達(dá)28000次有及以上的次數(shù)進(jìn)行生成，因此這種清洗方式對(duì)餐具不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。

超聲波洗碗機(jī)專門針對(duì)餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進(jìn)行各個(gè)方位清洗。而無(wú)需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。另外，超聲波形成與之間會(huì)產(chǎn)生高達(dá)300攝氏度的高溫效應(yīng)，有資料表明，超聲波洗碗機(jī)在清洗的同時(shí)可對(duì)餐具進(jìn)行消毒、能滅掉數(shù)十種致病菌。超聲波洗碗機(jī)因?yàn)轶w積小不占廚房有限空間和可單人操作，更以，環(huán)保，節(jié)能的優(yōu)勢(shì)受到越來越多的火鍋店，酒店，大型快餐店等餐飲老板們青睞。