設(shè)計庫房溫度與蒸發(fā)溫度tz的差值,對間和低溫冷藏間一般為

在冷庫設(shè)計中，設(shè)計庫房溫度與蒸發(fā)溫度 tz的差值，對間和低溫冷藏間一般為多少；新鮮果蔬貯藏間其差值一般控制的范圍。 答： 1、蒸發(fā)溫度的確定。蒸發(fā)溫度與庫溫存在溫差，溫差值Δt取決于： 1）冷卻設(shè)備的一次投資；Δt小，投資大； 2）壓縮機運轉(zhuǎn)費；Δt小，壓縮機功率小，運轉(zhuǎn)費低； 3）與食品貯藏要求的相對濕度有關(guān)。Δt大干耗大。 間、低溫冷藏間、冰庫: Δt=10℃ 如魚、肉類間: tn=-23；te=-33℃ 魚、肉類冷藏間: tn=-18℃ ；te=-28℃ 貯冰間: tn=-4～-6℃； te=-15℃ 果蔬貯藏間: Δt=5～8℃

為什么庫房耗冷量、機械負荷、冷卻設(shè)備負荷三者不相等?

為什么庫房耗冷量、機械負荷、冷卻設(shè)備負荷三者不相等？ 答： 庫房耗冷量：即在單位時間離必須從庫房內(nèi)取走的熱量。 機械負荷：壓縮機選型的依據(jù)，要滿足冷庫高峰負荷要求和經(jīng)濟性、合理性（按不利的因素確定的）。 庫房冷卻設(shè)備負荷 ：蒸發(fā)器負荷在庫房各不利因素同時出現(xiàn)，仍保證冷量供給 計算機械負荷的目的是什么？為什么機械負荷必 須按不同的蒸發(fā)溫度回路分別統(tǒng)計匯總？ 答：目的在考慮到經(jīng)濟性和合理性是能滿足冷庫生產(chǎn)的高峰負荷。匯總的目的是不同的蒸發(fā)溫度負荷來選配壓縮機和其他的設(shè)備。

“2008暨2018中國冷鏈論壇”或?qū)⒔視?/p>

據(jù)中冷聯(lián)盟2017版分布圖數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國冷庫容量3609.56萬噸，相對于2008年的850萬噸，增長了325%。對于我國冷庫容量，業(yè)界總是眾說紛紜。但縱觀整個行業(yè)，唯有由中冷聯(lián)盟、中國制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會冷鏈物流分會聯(lián)合主辦，眾多行業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)相對來講為和準(zhǔn)確。為此，近日，中冷聯(lián)盟副理事長兼秘書長劉京組織和會員部召開專題會議，研究討論如何科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、的采集數(shù)據(jù)。目前，2018版《全國冷鏈物流企業(yè)分布圖》已經(jīng)完成了北京、上海、廣州等13個省市統(tǒng)計工作，同時，這些、數(shù)據(jù)也將在戊戌年4月底的行業(yè)論壇——“2008暨2018中國冷鏈論壇”上進行公布。2018年，走入新時代，我國冷鏈行業(yè)從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，2018版《全國冷鏈物流企業(yè)分布圖》，在冷庫容量方面又將擁有哪些變化？對于指導(dǎo)行業(yè)開展“三去一降一補”、降低建設(shè)及運營成本，又將起到什么作用？4月25-26日，在南京舉辦的“2008暨2018中國冷鏈論壇”，或?qū)槟灰唤視?。屆時，中冷聯(lián)盟將邀請政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)代表等，針對這些議題和趨勢，展開深入而廣泛的研討。2008暨2018，回顧十年，展望十年，我國冷鏈行業(yè)的過去、今天和未來，將以的數(shù)據(jù)、生動的模型、深度的報告，形成“一攬子”成果，在論壇上進行分享。另外，全球冷庫持續(xù)增長，我國冷庫增速排名首位，并在總量方面逐漸接近于美國水平。

怎樣選擇合適的小冷庫

怎樣選擇合適的小冷庫 1、根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小（長×寬×高）確定庫門的規(guī)格尺寸，門的開啟方向冷庫的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。 2、根據(jù)所存放的物品，選擇確定庫內(nèi)溫度保鮮貯藏: 5－-5℃、冷藏冷凍: ０－-18℃、低溫貯藏: -18－-30℃）。 3、根據(jù)自已的建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。（制冷機是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可，制冷機是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。