傳菜機(jī)一般可以分成兩種，一種是落地式的，還有一種是窗口式的，又名鏈?zhǔn)絺鞑藱C(jī)，連續(xù)式傳菜機(jī)，是一種創(chuàng)新的酒店傳菜設(shè)備，適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。節(jié)能、穩(wěn)定性好、噪音小、易維護(hù)?？刹鹦?、換位置重新安裝或以后加層安裝，投資一次終身受益。安徽宣輝倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備貿(mào)易有限公司主營(yíng)：升降機(jī)、傳菜機(jī)、液壓升降平臺(tái)。

傳菜電梯的操作時(shí)應(yīng)注意的問題

現(xiàn)在很多餐廳都使用傳菜電梯進(jìn)行菜品運(yùn)輸，實(shí)際上，它與我們每天使用的電梯之間存在許多差異。畢竟它是運(yùn)送食物，所以在操作中有很多注意事項(xiàng)，下面就跟著小編簡(jiǎn)單了解一下傳菜電梯的操作時(shí)應(yīng)注意的問題。

在設(shè)備運(yùn)行過程中，嚴(yán)禁打開電梯門。電梯轎廂門在中途打開，很容易引起設(shè)備內(nèi)部故障，危及人員的人身安全。

禁止人員倚在電梯門上，設(shè)備運(yùn)行中存在許多不確定性，如果有人靠在門上，如果設(shè)備壞了，將非常危險(xiǎn)。另外，不允許設(shè)備入口堆積雜物，影響設(shè)備的運(yùn)行，并且故障不利于人員逃生。

請(qǐng)勿重復(fù)按電梯按鈕。因?yàn)樗恍枰匆幌戮涂梢酝瓿蓸菍幼詣?dòng)設(shè)置程序，如果反復(fù)按，設(shè)備將無法工作，浪費(fèi)資源和時(shí)間。

注意傳菜電梯的衛(wèi)生，嚴(yán)禁用水沖洗該設(shè)備，否則會(huì)導(dǎo)致它的電路故障，影響設(shè)備運(yùn)行。另外，出現(xiàn)故障時(shí)，必須及時(shí)上報(bào)維修部門，切斷電源，并保持門打開進(jìn)行專業(yè)維修。嚴(yán)禁非專業(yè)人員自行處理故障，為了保護(hù)我們的安全。

傳菜機(jī)使用中需要進(jìn)行監(jiān)督

傳菜機(jī)是餐飲行業(yè)用于運(yùn)輸食品或貨物的專用電梯。和普通電梯一樣，員工在使用傳菜機(jī)時(shí)也有很多問題需要注意。下面就跟著小編簡(jiǎn)單了解一下傳菜機(jī)使用中需要進(jìn)行監(jiān)督的介紹。

傳菜機(jī)在運(yùn)行過程中，必須有工作人員的監(jiān)督。傳菜機(jī)在運(yùn)行中不得離開工作人員。監(jiān)督人員應(yīng)注意，每臺(tái)電梯的負(fù)荷不應(yīng)超過電梯的負(fù)荷，一些危險(xiǎn)物品不能安裝在蕪湖傳菜電梯內(nèi)。

此外，傳菜機(jī)門在開啟前必須關(guān)閉，以確保沒有間隙。在頂部只能安裝電梯的固定設(shè)備。其他部件不應(yīng)安裝在頂上。除維修人員外，任何人不得進(jìn)入傳菜機(jī)，如果電傳菜機(jī)在使用中，應(yīng)嚴(yán)格禁止對(duì)傳菜機(jī)進(jìn)行擦拭和潤(rùn)滑，否則容易造成一些危險(xiǎn)事故。