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ISO22000認(rèn)證必須具備的條件?
1、食品企業(yè)做HACCP必須有生產(chǎn)許可證l(QS認(rèn)證)、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)的證明;
2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水(冰)的安全;
2、 與食品接觸的表面(包括設(shè)備、手套、工作服)的清潔度;
3、 防止發(fā)生交叉污染;
4、 手的清洗與消毒,廁所設(shè)施的維護(hù)與衛(wèi)生保持;
5、 有毒化學(xué)物質(zhì)應(yīng)該有明顯的標(biāo)記,并放在專門地方來儲(chǔ)存和使用;
6、 雇員的健康與衛(wèi)生控制;
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。
ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。是這個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),申請(qǐng)需要內(nèi)審、第二方審核、第三方審核。
7、病蟲害的防治。
8、 車間所用食品管道必須是食品級(jí)的(一般為不銹鋼管),嚴(yán)禁拖在地上;
9、 車間應(yīng)安裝防爆燈管;
10、 排氣扇應(yīng)該安裝過濾網(wǎng)
ISO22000認(rèn)證審核所需資料
1、有個(gè)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照/QS證書/衛(wèi)生許可證);
2、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件;
4、加工生產(chǎn)線、HACCP認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息;
5、食品安全管理文件;
6、申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃;
7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單;產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印yin章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件;
ISO/CD22000:200X框架好處(1) 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通;(2) 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用z優(yōu)化;(3) 改善文獻(xiàn)資源管理;(4) 加強(qiáng)計(jì)劃性,減少過程后的檢驗(yàn);(5) 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制;(6) 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析;(7) 對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理;(8) 由于關(guān)注z終結(jié)果,該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛;(9) 可以作為決策的有效依據(jù);(10) 充分提高勤奮度;(11) 聚焦于對(duì)必要的問題的控制;8、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明;
9、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明;
10、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖;
11、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單
iso22000認(rèn)證費(fèi)用認(rèn)證條件1、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體,產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo),質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);
2、企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系,并有效運(yùn)行;
3、企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前,ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月,至少做過一次內(nèi)審,并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。
作為企業(yè),應(yīng)積極地按照ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的理念建立和實(shí)施食品安全管理體系。尤其是具有強(qiáng)制性安全要求的特定食品企業(yè),如食品出口企業(yè)、提供特殊食品的企業(yè)等,應(yīng)嘗試和企業(yè)已經(jīng)建立的HACCP安全管理體系、ISO9000質(zhì)量管理體系、ISO14000環(huán)境管理體系進(jìn)行整合,以便能迅速滿足該標(biāo)準(zhǔn)的要求,充分掌握市場(chǎng)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。同時(shí),其他所有食品相關(guān)企業(yè)應(yīng)積極行動(dòng)起來,以該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為契機(jī),將自己融入整個(gè)安全食品鏈體系之中,為今后的市場(chǎng)拓展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。