多功能小型食品膨化機

 多功能小型食品膨化機是一種加工膨化食品的設備。食品膨化機具有備原料范圍廣泛、配置靈活、操作簡單、產(chǎn)品種類多等特點。適合小吃食品、即食谷物食品、乳制品、方便食品等許多食品生產(chǎn)領域的加工。那么食品膨化機應該怎么維護與保養(yǎng)呢？

   一、開機前注意事項

   1.檢查各部位，特別是各段膨化腔的連接螺釘、地腳螺栓、電機座與機架的連接螺栓、膨化腔與機架的螺栓聯(lián)接，不得有松動現(xiàn)象。

   2.用手使主軸轉(zhuǎn)動，此時膨化腔內(nèi)不能有任何碰擦聲音。

   3.啟動進料絞龍，檢查其無級調(diào)速性能，要求運轉(zhuǎn)正常。

   4.開機前檢查并清理水路、汽路。所有過濾系統(tǒng)也需清理干凈。

   5.開機前檢查電控部分的接線是否正確，各電機轉(zhuǎn)向是否正確，控制是否可靠有效。

   二、停機注意事項：

   1.停機后必需戴上防高溫手套，迅速卸下出料模，并立即趁熱清理干凈物料。并且要啟動主電機將膨化腔內(nèi)積存的物料排空。注意：玉米膨化前和后，應加大豆粉將腔內(nèi)的物料沖洗干凈。

   2.拆卸機時注意安全，噴嘴的正前方不能站人，避免膨化腔余壓造成的危險。

   3.清理干凈機器后，按拆時的反順序裝好機器。

   三、多功能小型食品膨化機的日常維護規(guī)程

   1.設備運行每班生產(chǎn)結束后要內(nèi)外打掃干凈，尤其是膨化腔內(nèi)不得有殘存的物料，以免冷卻后結塊難以清理，夏季更要注意高溫原料變質(zhì)。

   2.膨化機主軸大皮帶輪要注意經(jīng)常清掃，不得有集塵，否則會使皮帶輪不平衡引起膨化腔振動。

   3.膨化機主軸承采用潤滑油潤滑，進料調(diào)質(zhì)器及其它傳動裝置軸承部分采用潤滑脂潤滑。其它軸承部位，每工作48小時，注潤滑脂一次。

   4.蒸汽調(diào)質(zhì)器上的鏈條傳動機構要經(jīng)常加油潤滑，特別是靠進汽端的軸承要勤加油。

   5.減速機內(nèi)機油應控制在標定的油面上，工作250小時后換新油。

   6.拆卸螺頭時，不得重敲、重撬。要經(jīng)常保持膨化機和附屬設備的清潔衛(wèi)生。

   多功能小型食品膨化機是生產(chǎn)食品的設備，一定要注意日常的維護與保養(yǎng)。

多功能小型食品膨化機可以對于多種農(nóng)作物進行膨化，膨化出來的膨化食品是非常好的，那么，它是如何運轉(zhuǎn)工作的呢?下面我就來給大家簡單的介紹一下：

飼料膨化機開機應空轉(zhuǎn)正常，方可小量慢慢加入濕米，待膨化正常出來。馬上連續(xù)加入少量干米，由于開始溫度低，負荷重，開始加工時,柴油機油門一定要開大一些，并且加米要慢，待膨化果出來成形后，逐步加快進米量，進米量以動力拖得動為原則。加工時發(fā)現(xiàn)進口處有膨化物往上翻，立即用小木棒去掉。

多功能小型食品膨化機加工結束后，讓機器空轉(zhuǎn)2—3分鐘，待里面的殘留飼料燒焦，再關閉動力，卸下機頭螺母、螺桿、螺套、八孔芯子，清除米物清潔干凈，以備下次開機。

判斷一個飼料膨化機是否工作正常的方法，就是對其加工產(chǎn)品的質(zhì)量進行判斷，但是操作流程是否正確也會影響到飼料膨化機的加工質(zhì)量。下面，我就來給大家講解一下：

首先就是干燥：產(chǎn)品中水分含量直接影響到飼料膨化機加工產(chǎn)品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。如果干燥后制品中水分含量過多，油炸膨化時，很難在短時間內(nèi)將水分排出，造成制品膨化不起來，口感發(fā)軟，不脆，破壞了產(chǎn)品的特色。若水分含量太低，油炸時又很難在短時內(nèi)形成足夠的噴射蒸汽將食品組織膨脹起來，也會降低產(chǎn)品的膨化度。 因此，干燥時間選擇7小時，水分含量為適宜。

其次就是糊化：淀粉粒在適當溫度下(60～80℃ )，在水中溶漲，分裂，形成均勻糊狀溶液的作用為糊化作用。只有充分糊化但又沒有解體的淀粉，分子間氫鏈大量斷開，充分吸水，為下一步老化時淀 粉粒高度晶化包住水分，從而為造成可觀的膨化度奠定基礎。

后就是老化：多功能小型食品膨化機膨化加工后的淀粉在2~4℃下放置1.5~2天變成不透明的淀粉。在老化過程中，糊化時吸收的水分被包人淀粉的微晶結構，在高溫油炸時，造成淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出，使淀粉組織膨脹，形成多孔、疏松結構，達到膨化的目的。

1、看多功能小型食品膨化機的用途和膨化的物料及目的從結構上確定選用單螺桿膨化機還是雙螺桿膨化機，一般地：—單螺桿膨化機：適用于處理各種原料及普通畜禽配合飼料。—雙螺桿膨化機：終產(chǎn)品要求很好成型及漂亮外觀，熟化度均勻一致且密度可調(diào)的配合飼料（水產(chǎn)料、寵物食品）以及高附加值的原料（淀粉、組織蛋白）等。

  2、看機器加工效果我們在購買膨化機的時候可以先用膨化機膨化一點食品，看看他們膨化出來的食品口感好不好，膨化出來食品形狀外觀是不是可以達到市場上和我們的要求。

  3、我們在購買膨化機之前可以去網(wǎng)上看看用碑評價看看購買過的人說怎么評價各種膨化機的，我們可以去膨化機采購社里面有很多的膨化機廠家可以隨便的看各種膨化機。

  4、我們在購買膨化機的時候要看看售后相關承諾如何，售后服務是對一款機器以后的保障如果膨化機壞了的話我們可以叫他們維修或者是退換貨，如果我們購買的是三無產(chǎn)品的話我們的多功能小型食品膨化機壞了的話也沒有人管我們。