食品中的有害物質(zhì)來源主要有兩個方面，一方面是人為因素，另一方面是天然因素。

人為因素大部分都是添加，其目錄可參考國家公布的《食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，針對這方面，政府應(yīng)嚴厲打擊，加強監(jiān)管。

天然因素主要包括食物在生長過程中從環(huán)境中帶入和食品在加工中產(chǎn)生。食物原料從空氣、土壤和水中汲取養(yǎng)分，不可避免的會帶入一些有害物質(zhì)，如在個別污染嚴重的地區(qū)種植蔬菜等，就容易引起重金屬元素的超標；此外，食品在提供豐富的色香味時，通常需要進行加工，而加工不可避免地會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如本次事件檢出的三種物質(zhì)，都是伴隨烘烤、焙烤等加工工藝生成的，除非犧牲色香味，否則必然會攝入一定的此類物質(zhì)。其實，不管是哪種方式帶入的有害物質(zhì)，只要污染物含量處于安全水平，就無需過于擔心。當然，食品生產(chǎn)企業(yè)也需要不斷改進生產(chǎn)工藝，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

食品檢測——蜂王漿

蜂王漿是一種的天然營養(yǎng)品，具有多種保健功效，它可以，預(yù)防多種呼吸道、消化道的疾病，還可以提高人體等等，下面就讓小編從科學(xué)的角度告訴大家蜂王漿的保健功效吧。

蜂王漿是一種活性很大的天然食品，人們食用之后，不但可以讓人體本身的功能加強，更重要的是可以加快淋巴細胞的再生和分裂，體內(nèi)淋巴細胞數(shù)量增加以后，對提高人體的機能是大有好處的。這也是蜂王漿可以調(diào)節(jié)人體的重要原因。

由于食品原料大量使用藥、素、以及加工過程中添加的有毒有害物質(zhì)，食品事件頻發(fā)，且突發(fā)性強，蔓延快，傳統(tǒng)的檢測手段已經(jīng)無法滿足監(jiān)督快速和預(yù)警需要。食品快速檢測技術(shù)是相對傳統(tǒng)檢驗檢測而言的。

調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。

調(diào)味品行業(yè)問題：調(diào)味品是占比食品添加劑，其行業(yè)發(fā)展不僅關(guān)系到國民生活水平的提高，也關(guān)系到中國食品行業(yè)的健康發(fā)展

精誠致遠檢測作為第三方檢驗機構(gòu)，在堅守自有實驗室檢測數(shù)據(jù)準確性的基礎(chǔ)上，會積極協(xié)助和配合企業(yè)和政府機構(gòu)對兒童食品的食品安全知識進行科普講座等相關(guān)培訓(xùn)推廣，通過多種平臺渠道，讓更多地家長朋友能夠?qū)W習(xí)到兒童食品相關(guān)的科學(xué)知識，以便在日常生活中，能夠做到提前防范，合理消費。

當然，在我們的日常生活中，不可能杜絕一切隱患，在食品安全的領(lǐng)域里面也是一樣。但作為家長朋友們，在兒童食品安全方面，仍應(yīng)以防治為原則，用科學(xué)的知識來保障孩子的身體健康。守護孩子們的健康成長，是我們每個父母應(yīng)盡的責(zé)任！