隨著人們生活質(zhì)量提高，在外就餐應(yīng)酬增多，餐飲業(yè)只會更發(fā)達，使用商用洗碗機也會越來越多，對食品衛(wèi)生越來越重視，酒店、聚會餐飲以及員工食堂應(yīng)該意識到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性，配備商用洗碗機來保障食品衛(wèi)生安全。商用超聲波洗碗機運轉(zhuǎn)聲音不正常原因及排除方法：1、噴臂或葉輪與餐具相碰。而我們將不斷以加新穎、更加人性化、更加節(jié)能、降低成本、操作簡便的設(shè)計來為用戶提供更多的產(chǎn)品，真正解放人們的雙手，為用戶帶來舒適的工作體驗以及提升餐廳、食堂形象。

商用超聲波洗碗機的功能要實現(xiàn)清洗潔凈、消毒與殺菌、節(jié)能、安全可靠，質(zhì)量要過硬，消除使用時的安全隱患，真正解決用戶之憂。而且機器操作只需要2個人?？梢詾椴蛷d、食堂節(jié)省掉大量人工。從根本上解決痛店，讓餐飲企業(yè)獲取更多利潤。

超聲波清洗機器清洗以它獨特的優(yōu)勢，已廣泛地滲透到各行各業(yè)的清洗領(lǐng)域，清洗效果的好壞與選取的超聲波頻率至關(guān)重要，低頻(20~35 kHz)有利于大污垢較高強度的清洗，而高頻(40 kHz以上)則有利于縫隙、間隙、深孔等的清洗。超聲波洗碗機特點：1、超聲波洗碗機具有：清洗、殺菌、消毒等功能，并采用電腦全自動控制、LED顯示。目前市場上的超聲波清洗器設(shè)備多采用單一頻率的工作方式，也就是每套設(shè)備只能工作在一個超聲頻率上，使結(jié)構(gòu)復雜的工件得不到充分清洗，同時由于駐波場的形成，造成清洗盲區(qū)，使清洗效果不均勻。

超聲波洗碗機是利用的超聲波空化的原理，當超聲波形成的氣泡突然爆裂的瞬間能產(chǎn)生超過1000個的大氣壓力，這種不斷產(chǎn)生強烈的微和沖擊波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落。人工手洗的過程也會出現(xiàn)很多不可控因素，洗碗工的自身素質(zhì)、其工作狀態(tài)、洗滌劑濃度、水溫變化以及水質(zhì)等。因為超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗死角，實踐證明超聲波清洗的潔凈度更高。

學校食堂洗碗機操作簡單，只需要簡單的技術(shù)培訓即可，只需將餐具倒入洗碗機內(nèi)即可，超聲波洗碗機通過發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換，在經(jīng)過振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生無數(shù)的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會使餐具與殘渣自動分離，從而達到清洗潔凈的效果。