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臭氧冷鏈消毒機(jī)在食品廠的應(yīng)用

消毒滅菌

臭氧氣是一種氣體消毒劑，其殺菌過程是一種強(qiáng)氧化作用，使微生物細(xì)胞內(nèi)的各種成分發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的反應(yīng)而導(dǎo)致死l亡。臭氧滅活病毒通常被認(rèn)為是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)來實(shí)現(xiàn)的。但殺滅細(xì)菌、霉菌等微生物時(shí)，臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分受損，導(dǎo)致新陳代謝障礙，抑制其生長，臭氧不斷滲透破壞膜內(nèi)組織，直至死l亡。提高殺滅率的原因是在高濕度下，細(xì)胞膜膨脹變薄，細(xì)胞組織易被臭氧破壞。

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脫臭凈化

有良好的臭氧除臭性能。憑借氧化性能可以迅速分解有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生臭味和其它氣味。臭氧氣氧化分解生成無味的生成物。

保存

在蔬菜、水果的貯藏中使用臭氧除有殺滅或抑制霉菌生長，防止腐爛外，還有防止老化保存的作用。臭氧對(duì)水果、蔬菜呼吸過程中的催熟劑C2H4乙烯氣體的氧化作用是其機(jī)理。反應(yīng)過程如下：H2C-CH2 O3→C2H4O O2→CO2 H2O

乙二醇中間產(chǎn)物C2H4O還能抑制其他微生物如霉菌。

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食品冷鏈消毒機(jī)的特點(diǎn)

本機(jī)除電動(dòng)機(jī)等部分標(biāo)準(zhǔn)件外，均采用SUS304不銹鋼制造，有效防止了CIO2對(duì)設(shè)備的腐蝕，設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，壽命長，符合食品衛(wèi)生要求。

傳動(dòng)部分采用變頻調(diào)速減速電機(jī)，使物料的滅菌時(shí)間可調(diào)。

配制藥箱設(shè)有雙層過濾裝置，可防止噴嘴堵塞。為防止水泵損壞，配備自動(dòng)控制液位裝置。

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整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)SUS304不銹鋼。

噴淋區(qū)水泵功率0.75 kw：一臺(tái)；分兩組控制，第l一組3個(gè)噴淋管路，第二組2個(gè)噴淋管路，根據(jù)實(shí)際滅菌情況，第二組可以切換。

設(shè)備配置：廂體不銹鋼厚2.0 mm，支架采用50*50*2 mm方管，噴管Φ25 mm

電氣元件采用德力西電氣，不銹鋼制造控制箱。

設(shè)備除電機(jī)、泵、皮帶外均用304不銹鋼制成。

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養(yǎng)老院消毒防病仍然十分重要。老年公寓消毒范圍廣、范圍大，內(nèi)含有人員/物品/空間環(huán)境消毒，在消毒過程中應(yīng)做到嚴(yán)格規(guī)范，缺乏專i業(yè)消殺程序容易導(dǎo)致場所消毒不全、病毒殘留量高，引發(fā)老年人病毒感i染。

專i業(yè)級(jí)消殺凈化服務(wù)，為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提供消毒防疫服務(wù)。傳i染病暴發(fā)期間，以專i業(yè)素質(zhì)做好護(hù)院人員/物品的消毒防護(hù)，提供親消專i業(yè)級(jí)消毒產(chǎn)品：新型純穩(wěn)定型次氯酸消毒劑可直接用于物體表面、水果、蔬菜、飲食用具、空氣、手、皮膚及粘膜的消毒，類人體活性免i疫殺菌因子成分的消毒，來源人體，安全性極高，入口吸入無毒無害，不慎入眼無刺激；經(jīng)權(quán)i威機(jī)構(gòu)檢測，對(duì)新冠、手足口等流行性病毒的殺滅率達(dá)99.9%。

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不僅消毒效果有保障，而且保證了人員、物品表面和空氣環(huán)境的安全，在所有消毒劑中屬于老年消毒防護(hù)用品的優(yōu)選。

在上崗前要經(jīng)過專i業(yè)的規(guī)范培訓(xùn)，同時(shí)要按照規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行健康檢查，不能帶病上崗，做到規(guī)范化、專i業(yè)化。

具有良好的專i業(yè)素養(yǎng)、能力、優(yōu)i質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，在消殺過程中全力確保養(yǎng)老院高i效、專i業(yè)消殺。