水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作——放苗保苗

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作——放苗保苗 隨著疫情的逐漸解除、氣溫的慢慢回升，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)都開始了早造蝦的放苗工作。然而，每年放苗的時候總會上演幾家歡喜幾家愁的老套橋段。就拿今年市場來說，不管是東海島還是坡頭，都有很多放苗沒幾天就排塘的情況。為什么同樣一批苗放下去有的塘成活率要比別人高一些？為什么同樣的工作都在做后的結(jié)果卻不一樣？水產(chǎn)放苗前后的管理工作，您真的做好了嗎？ 排除蝦苗的質(zhì)量問題，適口的餌料和穩(wěn)定的環(huán)境因子是保障蝦苗成活率的關鍵因素。早期蝦苗的適口餌料主要是天然的浮游動物，其適口性、營養(yǎng)價值以及消化吸收效果，遠高于人工配合飼料。而浮游動物的產(chǎn)生和維持需要水體有平衡且穩(wěn)定的菌群以及豐富的單胞藻等。這些條件的滿足，只有通過科學的肥水穩(wěn)水工作才能實現(xiàn)。而且，有一定肥度的水體，溶氧充足，透明度適宜，菌藻平衡，水體的抗逆性、穩(wěn)定性更高。 主張清水放苗的人，擔心的其實是放苗時水質(zhì)太肥，大型藻類過旺或者形成某一單一優(yōu)勢藻群，這樣的水體藻相是極不穩(wěn)定的，容易倒藻，水產(chǎn)苗有毀滅性的應激刺激。而且，在高溫時候，很容易出現(xiàn)氣泡病。除此以外，水體過肥，水體的PH也會很高，高PH對于早期放苗也是十分不利的。然而，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖過程中，肥水主要用的是生物肥和有機肥一類，這類肥恰恰容易培養(yǎng)出以藍藻、綠藻為主的大型藻類。所以，清水放苗并不是不想肥水，而是擔心不會肥水，肥不好水。

藻類如此豪橫,怪養(yǎng)戶管理藻類不當么?

養(yǎng)戶可以預測溫度，但不可以預測藻度。畢竟水的營養(yǎng)、藻的孢子在底部，除了養(yǎng)戶（人工所投飼料）與水產(chǎn)（指水產(chǎn)的糞便）的補充外，還有光照、氧的補充，各種藻類的生長速度會加快。然而這些藻類就是不斷吸收水的營養(yǎng)。它們就像上坡的車一樣，給油（踩油門）就有往上的力量。藻類如此豪橫，怪養(yǎng)戶管理藻類不當么？還是怪養(yǎng)戶不懂藻的特性呢？總之，深層的原因還是營養(yǎng)及藻類的孢子增多了。 濃綠水與光照相關時，只要光照適合，水中的藻類如“洪水泛濫”般生長。濃綠水中的藻代謝特別快，藻種以綠藻類居多（如卵囊藻、綠球藻），其次是藍藻（如顫藻），余下是鞭毛藻（如衣藻，空球藻）。有養(yǎng)戶測水得知早上7時pH值8.3，下午5時PH值竟然高達9.4。這就是所謂的“雜藻水”。而這時候氨氮、亞鹽都為零。 在養(yǎng)蝦風險上，如果沒有輸贏的壓力，也沒有地域的差別，那就不叫養(yǎng)蝦了。養(yǎng)水看似不怎么，但無數(shù)的養(yǎng)戶的收獲都源于養(yǎng)水。表面的養(yǎng)水看似毫不費力（如養(yǎng)戶學太極功夫，以柔制剛），但內(nèi)在的養(yǎng)水卻萬種風情（養(yǎng)戶用上不同的碳源，卻發(fā)現(xiàn)的碳源不過如此，如紅糖）。有些養(yǎng)戶雖然認真地花了很多資金“植根"于此，卻又親手把"根"廢掉。如果某些養(yǎng)戶覺得塘里事實存在惡劣的水，就有必要把整個水質(zhì)結(jié)構(gòu)“推倒重建"，畢竟水質(zhì)關系到收獲。 好水總在"無意中"變差。轉(zhuǎn)差的因素實在太多了。其中惡劣的天氣，如臺風會把塘底攪起，有毒的物質(zhì)增多時，它們會被水產(chǎn)鰓部分泌的粘液所粘連，有可能粘在鰓的血管出入口。直接影響了水產(chǎn)鰓氣體（溶氧）交換的正常頻率，令其血氧功能就會減弱。

中期發(fā)生的濃綠水(透明度

在水產(chǎn)的養(yǎng)殖中，據(jù)實踐觀察到的兩次濃綠水中期（100支/斤左右）與后期（60支/斤左右）遇上的濃綠水。如何把這兩個不同時段的問題有效預防呢？一直都是摸著石頭過河（摸索階段）。相信遇上這樣現(xiàn)象的養(yǎng)戶必須引起重視，因為它”來者不善"。 事實上”解鈴還須系鈴人"，濃綠水如果變得不可控時，"創(chuàng)造它“的養(yǎng)戶也該反思了。畢竟它令水產(chǎn)的生長環(huán)境壞透了。再壞，就可能”搶收”（因濃綠水引起的偷死而上市）。 當養(yǎng)戶知道如何養(yǎng)水時，就容易聯(lián)想到肥水；當養(yǎng)戶懂得如何控水時，就容易聯(lián)想到瘦水。這兩種措施好比微笑和沉默，它們稱為有效的：因為微笑能解決很多問題，也因為沉默能避免許多問題。 中期發(fā)生的濃綠水（透明度<25cm），有養(yǎng)戶認為這是肥水的表現(xiàn)；后期發(fā)生的濃綠水（透明度<15cm），有養(yǎng)戶認為這是水質(zhì)老化問題。似乎一切與水產(chǎn)無關。事實上，這與氣候、水產(chǎn)也有一定聯(lián)系的。

論水產(chǎn)養(yǎng)殖的增氧效益有養(yǎng)戶粗略地計算過

論水產(chǎn)養(yǎng)殖的增氧效益 有養(yǎng)戶粗略地計算過：一臺增氧機的費用就相當于蝦塘一臺增氧機開足24小時X30天X1千瓦時1度電x1.5±0.1千瓦負荷的總乘。增氧機是養(yǎng)蝦的必備器械，需要它們來提高蝦塘的生產(chǎn)力。如果把它們比喻成戰(zhàn)場上的，除顯示強大的火力外，還要“百戰(zhàn)不殆”。 有養(yǎng)戶認為能不能高密度放養(yǎng)蝦苗，取決于蝦塘的增氧環(huán)境及其增氧效益。這好比人能不能交到很多朋友，取決于自身混的這個圈子的環(huán)境及其人脈背景。如果一個蝦塘少開增氧，必定會產(chǎn)出更多。這樣的蝦塘除了水質(zhì)變差外，也會影響水產(chǎn)的生長（如水產(chǎn)缺過氧，水產(chǎn)長速會慢下來）。 在實踐可知南美白水產(chǎn)（這里指7cm左右體長）的窒息點在溶氧值1.2PPm左右。隨著其個體越大，窒息點就越高。預防缺氧，就要加長增氧的時間。增氧機每天24小時運轉(zhuǎn)，這是對高密度養(yǎng)殖模式的預防缺氧措施之一；如果空溫過高或低壓時，干撒增氧粒也是預防突發(fā)性缺氧的關鍵措施之一；有養(yǎng)戶認為這種補充溶解氧的方式還是不夠快，于是用上納米氧（水氧）。 如果確認溶氧是充足的，蝦塘里往往有跡可尋。有養(yǎng)戶重點關注水產(chǎn)的蝦須和尾扇。蝦須和尾扇不發(fā)紅，就說明氧份充足。事實水產(chǎn)的蝦須是一個靈敏度極高的，除了預警作用之外，還有反映體質(zhì)情況。 由于蝦須的顏色因應不同的狀況會出現(xiàn)不一樣的顏色，其中出現(xiàn)紅色是常見的，可判斷為缺氧，嚴重時即為（也可歸納為為突出的部位）。這與人患某類型前的咽喉痛一樣成為為突出的部位。 氧份不足時，蝦塘里的有害微生物就會增多，水產(chǎn)發(fā)生。這就證實了雨后突然天晴會出現(xiàn)的突發(fā)。這往往讓養(yǎng)戶措手不及。有些養(yǎng)戶雨前雨后都投增氧粒，充分了解了雨后的氧值下降快。針對雨后天晴的情形為了補充水產(chǎn)的體能及溶氧，有些養(yǎng)戶用上了"復方氧鈣"（用藥前務必注意使用事項及禁忌）；有些養(yǎng)戶認為停料一天更適合，畢竟水產(chǎn)未曾恢復狀態(tài)，不宜立即進食。這好比跨半個地球的旅行，時差未適應時，不宜立即睡覺……