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食品公司在殺菌鍋上的選型:肉醬罐頭高壓殺菌鍋地址肉醬罐頭高壓殺菌鍋地址
1、肉醬罐頭高壓殺菌鍋地址主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。一般要求可以選擇電腦半自動(dòng)殺菌鍋,價(jià)格在電腦全自動(dòng)的1/3,手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。根據(jù)殺菌及冷卻方式的不同,噴淋式殺菌鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
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豐昌公司具備先進(jìn)的自主開(kāi)發(fā)能力、成功的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)、成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式、完善的質(zhì)量保證體系、配套的星級(jí)服務(wù)措施。我們將秉持“持續(xù)發(fā)展,規(guī)模擴(kuò)張,科技創(chuàng)新,品質(zhì)取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略,提高殺菌鍋的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,滿(mǎn)足食品行業(yè)對(duì)殺菌設(shè)備日益增長(zhǎng)的需求,推動(dòng)我國(guó)食品殺菌設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2、水壓試驗(yàn)試驗(yàn)容器內(nèi)的氣體應(yīng)當(dāng)排凈并充滿(mǎn)液體(以水為介質(zhì),應(yīng)控制水的氯離子含量不超過(guò)25mg/L),試驗(yàn)過(guò)程中,應(yīng)保持容器觀察表面的干燥。
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蒸汽殺菌鍋
鴨蛋殺菌鍋,蕨菜殺菌鍋,水浴殺菌鍋?zhàn)鱿跳喌暗目蛻?hù)總是擔(dān)心蛋黃的出油問(wèn)題,除了跟自己的腌制時(shí)間,還跟蒸煮的溫度有很大的關(guān)系,我們用平時(shí)的鍋蒸煮,溫度也就能達(dá)到100度,但是在壓力容器內(nèi)比如我們的殺菌鍋,設(shè)計(jì)壓0.35mpa,平時(shí)的工作壓力是0.2mpa,溫度能達(dá)到120多度,蕨菜殺菌鍋通過(guò)高溫高壓這樣的鴨蛋出油量就大。我們的殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)切換鍋內(nèi)水流方向,鍋內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。高溫短時(shí)間內(nèi)滅菌,節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x,該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。肉醬罐頭高壓殺菌鍋地址