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麻辣小吃加盟來電咨詢的行業(yè)須知 嗲口水公司

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發(fā)布時間:2021-01-16 07:42  









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經(jīng)過若干年的發(fā)展,特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色,比如四川的酸辣粉麻辣燙,“酸辣粉”是重慶、四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。





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在這十年里,餐飲行業(yè)在競爭格局和餐飲消費(fèi)行為都在發(fā)生巨大變化。從競爭格局來看,一、由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭,發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭,文化品位的競爭;二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭,發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。三、開始突破地域限制,由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展,由小城市向大中城市發(fā)展,由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展。




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餐飲行業(yè)連續(xù)10年以兩位數(shù)呈高速增長,未來五年,我國餐飲業(yè)將繼續(xù)保持高速增長方式。品牌化、規(guī)模化、連鎖式、跨區(qū)域式餐飲經(jīng)營是未來的趨勢。


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