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水浴解凍機的優(yōu)勢雞背解凍機的好處
水浴式解凍機采用水浴式常溫解凍機,對產品不會造成影響,對于產品的顏色,新鮮度都不會有影響,現(xiàn)在目前有三種解凍方式,一是常溫水浴式解凍機,二是熱水解凍機,三是微波解凍機,三種解凍方式各有各的好處,首先我們來說水浴式解凍機,解凍機時間短,主要是對產品不會造成變色,新鮮度不會改變,解凍完之后跟新鮮的一樣,熱水解凍機解凍時間慢,解凍完之后的產品表面發(fā)暗紅色,肉制放不住,容易壞,口感差。微波解凍機解凍機時間快,但是對產品中的水分流失大,產品放不住,容易壞以及變質。這就是三種產品的比較。雞背解凍機的好處
凍盤解凍線特點雞背解凍機的好處
解凍機主要針對各種肉制品的前期處理加工。整機分為氣泡解凍段跟噴淋清洗段兩部分組成。采用蒸汽加熱,設備底部設有蒸汽管道對解凍池內的水均勻加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a品進行調節(jié)。
應用于海鮮、蝦類、魚類、肉類雞、鴨、牛、羊肉的快速解凍。將產品等放進加滿水的解凍池用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。雞背解凍機的好處
提升式解凍機優(yōu)勢雞背解凍機的好處
設備特點:
提升式解凍機采用全不銹鋼制作,具有造型美觀,操作及維護方便等特點。設備整機全部采用304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),具有速度可調,溫度可調等特點,獨特的內膽構造解決了遺留產品雜質難以清理的缺點,徹底改善設備的衛(wèi)生狀況,在保證產品品質的同時,保障了衛(wèi)生標準。
1、整機采用不銹鋼制造;
2、常溫水解凍,縮短解凍時間;
3、保持原有產品的色澤,防止變色現(xiàn)象的發(fā)生;
4、提高產品的合格率;
5、采用冷水玄幻,保證解凍槽內溫度均一;
6、設備操作簡單,使用方便;
7、設備采用整體提升,清洗;
技術參數(shù):
長×寬×高:6000×1000×2800(mm)雞背解凍機的好處
凍蝦解凍線過濾原理雞背解凍機的好處
解凍流水線設備設有浮物收集槽,收集多余雜質以保證解凍用水的潔凈。其次網帶不受框架限制,如有較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。物料解凍后經網帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進行二次清洗。
解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,起到對水資源的節(jié)約,又能環(huán)保。既能降低成本,又能提高工作效率。雞背解凍機的好處