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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。
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黃酒是世界上蕞古老的酒種,唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。元明之前,蒸餾技術(shù)尚未發(fā)跡于中國,國人喝的都是度數(shù)不超過二十度的發(fā)酵酒。故而才有武松十八碗過景陽岡,若是蒸餾酒,行者早酒精中1毒而死了。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。加飯酒至少需要三年才能熟成,釀造出來的酒精度數(shù)在18~19度左右。
說了這么多,還是沒有現(xiàn)實那么豐滿。尤其是古越龍山的千?;ǖ裣盗?,這種系列都是窖藏至少十年以上的,味道越發(fā)醇厚香濃不說,其精美的外觀造型用傳統(tǒng)青花瓷器、景德鎮(zhèn)名窯特1制,適用于宴會酒桌與饋贈親友領(lǐng)導(dǎo)。我記得那天我是在石橋旁的一家小店,要了一壺黃酒,倒出來是濃稠的橙黃,散發(fā)出令人愉悅到迷的香氣,就著面前一盤梅干菜燒肉,呷了一口,才發(fā)現(xiàn)那種感覺必須用紹興話才能形容——“咪老酒”,不止咪的是一口紹興黃酒,還有因為太過幸福不由自主瞇起的眼睛。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。我記得那天我是在石橋旁的一家小店,要了一壺黃酒,倒出來是濃稠的橙黃,散發(fā)出令人愉悅到迷的香氣,就著面前一盤梅干菜燒肉,呷了一口,才發(fā)現(xiàn)那種感覺必須用紹興話才能形容——“咪老酒”,不止咪的是一口紹興黃酒,還有因為太過幸福不由自主瞇起的眼睛。
較其他三個酒種,紹興加飯酒是如今碩果僅存的一支脈絡(luò)。且不提加飯酒本身的優(yōu)越口感,單就文化底蘊來說,亦可謂是源遠(yuǎn)流長。早在春秋戰(zhàn)國時期就被譽為“神酒”,據(jù)說是因為勾踐臥薪嘗膽、報1仇雪恥而誕生的“一壇解遺三軍醉”的佳話。