海水晶在市場(chǎng)上使用多年，內(nèi)陸城市靠它延長(zhǎng)海產(chǎn)品“壽命”，作為海邊城市的青島水產(chǎn)市場(chǎng)上也有海水晶的影子。海水晶被用來(lái)調(diào)配海水，可它到底是怎么生產(chǎn)的呢？記者根據(jù)購(gòu)買的海水晶包裝上地址，來(lái)到濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)了解到，這幾處生產(chǎn)廠家其實(shí)是五六人生產(chǎn)的家庭式作坊，生產(chǎn)車間擺著大量成品海水晶和原料精制工業(yè)鹽，而生產(chǎn)的工序也較為簡(jiǎn)單，工人將幾種原料放入攪拌機(jī)攪拌后，就直接裝封等待發(fā)貨了。另?yè)?jù)了解，海水晶的生產(chǎn)尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，那用在海產(chǎn)品的暫養(yǎng)、保鮮上安全嗎？在市場(chǎng)上的使用又該由誰(shuí)來(lái)監(jiān)管？專家也擔(dān)憂原料的重金屬含量，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的海水晶或?qū)θ梭w和海產(chǎn)品有害。海水晶不同于使用鹽，大家在使用的過(guò)程中一定要注意，做到正確、安全使用。

濰坊超達(dá)化工有限公司專業(yè)生產(chǎn)氯化鎂、氯化鈣、海水晶、融雪劑、焦亞硫酸鈉等生產(chǎn)廠家，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

正確使用海水晶浸泡的海產(chǎn)品

市場(chǎng)上的海水晶還是有質(zhì)量上的差別，好的海水晶是直接從海水中提取的，在使用時(shí)只要配置得當(dāng)，是沒(méi)有什么問(wèn)題的。而質(zhì)量差一點(diǎn)的海水晶，則可能是從礦物鹽中提取的，使用這類海水晶勾兌出的人造海水養(yǎng)殖海產(chǎn)品時(shí)，時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般只能兩三天，否則人造海水中的一些微量元素就可能侵入海產(chǎn)品中，人食用后可能會(huì)對(duì)健康造成影響。淡水勾兌人工海水前，應(yīng)用水質(zhì)測(cè)試劑檢測(cè)一下PH值、鹽度等，做到心中有底。那么，用海水晶勾兌出來(lái)的海水是否可以使用呢？使用后會(huì)不會(huì)對(duì)浸泡在里面的海產(chǎn)品食用安全造成影響？

專家表示利用海水晶來(lái)勾兌出海水，然后養(yǎng)殖海產(chǎn)品是現(xiàn)在比較普遍的做法，海水晶也是允許使用的，只要方法得當(dāng)，并不會(huì)對(duì)海產(chǎn)品的食用安全造成不良影響。作為淡水區(qū)來(lái)說(shuō)，使用海水晶來(lái)勾兌出海水暫時(shí)養(yǎng)殖海產(chǎn)品是很適宜的，“因?yàn)槭褂煤ＫЧ磧冻龅暮Ｋ畠r(jià)格比較便宜，相對(duì)于直接使用海水的成本要低多了。2．此產(chǎn)品配水后盡量通氣約2小時(shí)后使用，若自來(lái)水含氯較高，則通氣時(shí)間相應(yīng)增加?！睂＜冶硎?，用海水晶勾兌出來(lái)的人造海水，實(shí)際上就是模仿了海水的成分，用于養(yǎng)殖是對(duì)人體沒(méi)什么壞處的。

海水魚(yú)養(yǎng)殖專用鹽——海水晶

      海水晶又被稱為海水素、人工海水鹽、海水鹽等，廣泛用于海洋館、科研院所、飯店、海鮮市場(chǎng)。海水晶分為g級(jí)海水晶和普通海水晶。g級(jí)人工海水晶可以還原真實(shí)的海水，溶解后各種化學(xué)元素含量與海水類似。最后說(shuō)明一點(diǎn)的是，有些低劣的海水晶，害人不淺，水產(chǎn)品養(yǎng)不住，大家還找不到原因。而市場(chǎng)上常見(jiàn)的是普通海水晶，它所用的原料大部分從海水中提取，經(jīng)物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相類似，主要用于海鮮的暫養(yǎng)，可將海鮮的生命延長(zhǎng)一周以上。

      海水晶是用來(lái)配置模擬海水的海水代用品，在海鮮市場(chǎng)使用廣泛。正因?yàn)橛辛撕ＫВ瑑?nèi)陸地區(qū)的人才能吃到鮮活又不會(huì)太貴的海產(chǎn)品啊。而且很多海洋館也是用海水晶來(lái)配置海水養(yǎng)殖海洋生物。

      海水晶是一種按一定比例溶于淡水配制成天然海水代用品的混合物,甚至有的時(shí)候海水晶配置的人工海水還比真正的海水更安全，因?yàn)楸苊饬撕Ｋ廴镜葐?wèn)題。

海水晶的使用技巧

有時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)使用過(guò)海水晶的海鮮通常會(huì)帶有苦味，而且也沒(méi)有海鮮應(yīng)有的天然鮮味，其實(shí)造成這種情況主要是由于沒(méi)有掌握好海水晶的使用技巧而導(dǎo)致的。

　　那么海水晶應(yīng)如何使用呢？其實(shí)海水晶的使用方法還是比較簡(jiǎn)單的，直接把海水晶倒在自來(lái)水里，再隨便攪幾下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自來(lái)水晾1到2小時(shí)就可以使用了，時(shí)間緊張的情況下不晾也沒(méi)有關(guān)系，通常直接兌出來(lái)就能夠使用。

　　不同種類的海鮮，對(duì)鹽度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常達(dá)到18度左右就行，海螺達(dá)到23度左右就行，海蟹達(dá)到25度左右就行。如果需要長(zhǎng)期使用海水晶，好的方法是借助鹽度計(jì)來(lái)測(cè)量鹽度。

　　通常來(lái)說(shuō)，如果是養(yǎng)深海魚(yú)的海水，每百斤自來(lái)水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等貝類每百斤自來(lái)水添加3.1斤海水晶即可，鯧魚(yú)、對(duì)蝦、梭子蟹等海鮮每百斤自來(lái)水要添加3斤海水晶。