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食品袋就是用來包裝食品,從而使得其能夠更好的被保存和運輸;另一方面,使用食品袋包裝還能夠起到美化的作用,從而達到吸引消費者的目的。所以很多食品廠家都會去可以的選擇包裝,并且去設計食品包裝袋,但是一定要適當,否則會得不償失。食品包裝袋上的圖案可以適當?shù)目鋸?,但是不能過于夸張,首先不能讓消費者感覺到自己受騙了,那樣的話,估計下次就沒有人去選擇了。
食品包裝袋在生產(chǎn)中需要控制的厚度原因
食品包裝袋就是用來包裝食品的專用包裝袋,很多零食和熟食都可以用它來包裝,對于這類的包裝袋而言市場中的需求量也非常大,并且人們對于它的質量有著很高的要求,因為它關乎著人們的食品安全問題,必須要質量過關而且不能對立面的食品質量造成影響,不然的話食品包裝袋就不合格。食品包裝袋在生產(chǎn)時要遵循一個基本的原則,就是它的厚度不宜過厚。
食品包裝的內在要求是指通過包裝保證食品在其包裝中的質量和數(shù)量的技術要求,如強度、屏障、塑料袋呼吸等。
強度要求:是指包裝物在貯存、堆垛、運輸和搬運過程中,能夠保護包裝食品不受壓力、沖擊力、振動力等各種外部破壞力的影響。影響食品包裝強度要求的因素很多,主要有運輸方式(如汽車、飛機)、堆放形式(如多層堆放、交叉堆放)和環(huán)境(如氣候、健康環(huán)境)。
屏障要求:屏障是食品包裝的重要特性之一。很多食品都是在儲藏和包裝中,由于屏障差,食品的風味和質量發(fā)生變化,終要影響食品的質量。屏障要求由食物本身的特性決定,包括外部屏障、內部屏障或選擇性屏障。有空氣、水、油脂、光、微生物等。
呼吸要求:一些出口食品,如新鮮水果和蔬菜,在包裝和儲存過程中仍保持呼吸功能。因此,這種包裝材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸功能,從而達到保存的目的。
食品包裝袋按其應用的范圍可分為:普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋。 蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。檢驗標準軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質量,尤其是衛(wèi)生質量直接關系到所包裝的食品安全,因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質量要求的管理制度。
外觀應平整,無劃傷、氣泡、破油和折皺,熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質異物和油漬等污染。袋裝浸泡液,不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。