鋼板從鋼廠出來(lái)的時(shí)候是成卷的,這些鋼板被機(jī)器開(kāi)平后的平板就叫做"開(kāi)平板"，就好比整卷的衛(wèi)生紙一樣，開(kāi)平板內(nèi)應(yīng)力水平較高，因此尺寸穩(wěn)定性較差。熱軋卷板是以板坯（主要為連鑄坯）為原料，經(jīng)加熱后由粗軋機(jī)組及精軋機(jī)組制成帶鋼。各種不同用途，對(duì)鋼板的材質(zhì)性能、表面質(zhì)量及尺寸、外形精度等要求也各不相同。一般鋼廠生產(chǎn)出來(lái)，都是鋼卷居多，原裝平板少，因?yàn)殇摼砀奖氵\(yùn)輸。那么鋼卷到下游需求，必須經(jīng)過(guò)開(kāi)平變成開(kāi)平板，才能zui終投入生產(chǎn)。

 開(kāi)平板和原平板可以從板面顏色上來(lái)區(qū)分。通常這些開(kāi)平板要比軋制出來(lái)就是平的原平板(或者叫做中板)便宜許多。開(kāi)平板是常用的口語(yǔ)叫法，在修訂的GB709中，開(kāi)平板和原平板分別應(yīng)該稱為：?jiǎn)诬堜摪搴图羟袖摪?或連軋鋼板)。排除原材料原因，開(kāi)平機(jī)的夾送輥、矯平輥等與鋼板有直接接觸的部件都可能造成板面凹凸點(diǎn)、劃傷線、折痕等缺陷。

 從精軋zui后一架軋機(jī)出來(lái)的熱鋼帶通過(guò)層流冷卻至設(shè)定溫度，由卷取機(jī)卷成鋼帶卷，冷卻后的鋼帶卷。而當(dāng)這個(gè)卷開(kāi)成平板之后，如果暫不計(jì)算開(kāi)平加工和木箱等費(fèi)用，開(kāi)出平板之后，該堆材料總價(jià)應(yīng)該與整卷價(jià)格是一致的。開(kāi)平就是平直工序，將不銹鋼卷板平直成一張張的平板。卷開(kāi)平成“平板”，是不銹鋼市場(chǎng)一個(gè)zui為常見(jiàn)的工序。