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河南肉制品斬拌機(jī)供應(yīng)廠家供應(yīng)

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發(fā)布時間:2020-08-24 11:48  











ZB系列斬拌機(jī)性能特點(diǎn):

ZB系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。然而,有關(guān)斬拌的合理速度、時間、加料程序、斬拌程度等基本工藝問題,我國一直未進(jìn)行深入研究c到目前為止,我國肉類企業(yè)使用的斬拌工藝參數(shù)以及生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量都存在很大差異。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。





斬拌機(jī)

     1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。   

     2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。   

   3、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

     4、也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。



諸城市瑞恒食品機(jī)械廠,供應(yīng)滾揉機(jī),斬拌機(jī),絞肉機(jī),切肉機(jī),肉丸機(jī),切片機(jī),鹽水注射機(jī),灌腸機(jī),丸子機(jī),切丁機(jī),切塊機(jī)等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!






斬拌機(jī)的開機(jī)前準(zhǔn)備工作:

首先將設(shè)備固定平穩(wěn),注意四角與地面牢固接觸,然后配接電源。

試車前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過程中有松動現(xiàn)象,

確認(rèn)無誤后方可試車。試車前點(diǎn)動出料器開關(guān)或鍋開關(guān)(轉(zhuǎn)鍋為逆時針),

若出料器或斬鍋反方向旋轉(zhuǎn)需調(diào)換電源線路后方能試車。

(40型斬拌機(jī)無出料器,需點(diǎn)動轉(zhuǎn)鍋或低速觀察斬刀旋轉(zhuǎn)方向判斷接線是否正確.)



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