廣州佳增服飾是一家大型綜合服裝廠家，自單位建立已有13年的服裝生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。在國(guó)內(nèi)外都享有盛名。以質(zhì)量求生存為宗旨，每單產(chǎn)品的質(zhì)量把關(guān)都嚴(yán)格執(zhí)行?？蛻?hù)就是上帝，以專(zhuān)業(yè)服務(wù)為工作的基本核心。最近今年廚師行業(yè)的興起，使得廚師服生產(chǎn)數(shù)量迅速增加，餐飲店的大量衍生，中餐服裝，西餐服裝，餐飲服裝，以及圍裙，帽子各種顏色款式均有生產(chǎn)。

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為什么醫(yī)生跟廚師都是穿白色的衣服？為什么醫(yī)生跟廚師都是穿白色的衣服？而且醫(yī)生是帶矮的帽子，而廚師是帶高的帽子，是怎么回事？有什么含義？以及區(qū)別?

兩者原因差不多：

　　廚師：白色就代表著衛(wèi)生，因?yàn)橐路?，所以能顯眼的看出臟沒(méi)臟，時(shí)刻提醒廚師要衛(wèi)生。

　　醫(yī)生：醫(yī)務(wù)人員最需要一個(gè)潔凈的環(huán)境，任何污染都要被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。而有顏色的衣服會(huì)產(chǎn)生視覺(jué)干擾，影響人眼對(duì)污染物特別是附著在身上的污染物的發(fā)現(xiàn)。所以醫(yī)務(wù)人員穿白大褂是為了時(shí)刻監(jiān)督行醫(yī)環(huán)境的整潔。

這廚師帶高帽子起源與一個(gè)故事：200多年以前，法國(guó)有位名廚叫安德范?克萊姆。他是十八世紀(jì)巴黎一家餐館的高級(jí)主廚。安德范性格開(kāi)朗風(fēng)趣且很幽默，又愛(ài)出風(fēng)頭。一天晚上，他看見(jiàn)餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定制了一頂頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房里進(jìn)進(jìn)出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來(lái)光顧這間餐館。這一效應(yīng)竟成為轟動(dòng)一時(shí)的新聞，使餐館的生意越來(lái)越興隆。后來(lái)，巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高帽。久而久之，這白色高帽便成了廚師的一種象征和標(biāo)志，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。白色就代表著衛(wèi)生，因?yàn)橐路?，所以能顯眼的看出臟沒(méi)臟，時(shí)刻提醒廚師要衛(wèi)生！ 醫(yī)生為什么穿白色的衣服嘛，也是一樣的，這兩個(gè)職業(yè)都需要衛(wèi)生！干凈！整潔！同時(shí)也象征著像天使一樣神圣！呵呵！

     廣州佳增服飾是一家大型綜合性服裝廠家，自單位建立已有13年的服裝生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。在國(guó)內(nèi)外都享有盛名。以質(zhì)量求生存為宗旨，每單產(chǎn)品的質(zhì)量把關(guān)都嚴(yán)格執(zhí)行?？蛻?hù)就是上帝，以專(zhuān)業(yè)服務(wù)為工作的基本核心。最近今年廚師行業(yè)的興起，使得廚師服生產(chǎn)數(shù)量迅速增加，餐飲店的大量衍生，中餐服裝，西餐服裝，餐飲服裝，以及圍裙，帽子各種顏色款式均有生產(chǎn)。

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“廚師帽”的來(lái)歷

 世界各國(guó)的廚師，工作時(shí)穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上這種帽子操作，有利于衛(wèi)生，可避免廚師的頭發(fā)、頭屑掉進(jìn)菜中。不過(guò)一開(kāi)始戴上這種帽子的廚師倒不是從衛(wèi)生著眼，而是作為一種標(biāo)志。 希臘的中世紀(jì)，動(dòng)亂頻繁。每遇戰(zhàn)爭(zhēng)，城里的希臘人就逃入修道院避難，有一次，幾個(gè)著名的廚師逃入修道院，他們?yōu)榘踩鹨?jiàn)，打扮得象修道士一樣，黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好，每天都拿出他們的手藝來(lái)為修道士做菜。日子一長(zhǎng)，他們覺(jué)得應(yīng)該把自已與修道士在服飾上區(qū)別開(kāi)來(lái)，于是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因?yàn)樗麄兪敲麖N師，所以其他修道院的廚師也競(jìng)相仿效。到今天，幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。 廚師通過(guò)戴的工作帽的高矮來(lái)區(qū)別技術(shù)級(jí)別的高低，經(jīng)驗(yàn)越豐富、級(jí)別越高的廚師，帽子的高度就越高，可分為廚師長(zhǎng)帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。 廚師長(zhǎng)帽一般高約29.5厘米?？倧N、大廚戴此帽。

廚師帽與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。一般廚師戴的帽子。 廚工帽則基本沒(méi)高度，帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。 廚師帽子上的褶皺越多就是等級(jí)越高廚師戴的叫廚巾,不叫領(lǐng)帶. 隨著級(jí)別的不同它的顏色又不一樣. 一般廚師長(zhǎng)佩帶紅色;主管佩帶黑色;普通員工佩帶白色.因?yàn)楣芾砟Ｊ降牟煌?個(gè)別酒店的顏色也有出入! 有的地方把廚巾叫三角巾，一般西餐廚師穿戴的很多，以前9幾年一般都是白色的，現(xiàn)在有的酒店為了區(qū)分級(jí)別和部門(mén)才分了顏色，每個(gè)酒店不一樣的，舉個(gè)例子就拿香格里拉大飯店來(lái)說(shuō)吧，他們的三角巾高級(jí)別的是白色，學(xué)徒小弟是個(gè)種顏色的（為了區(qū)分部門(mén)），在就是假日酒店里級(jí)別高的總廚帶的是黑色的，部門(mén)廚師長(zhǎng)是白色的，其他的員工就是各種顏色了，三角巾的用處是遮住廚師的脖子，以免有臟東西呈現(xiàn)給客人。還有個(gè)三角巾的趣談是一個(gè)老外告訴我的，說(shuō)是當(dāng)廚師要打噴嚏的時(shí)候可以用三角巾?yè)踝。悦鈱擂巍?比較專(zhuān)業(yè)點(diǎn)的說(shuō)法是當(dāng)火災(zāi)的時(shí)候廚師拖下三角巾浸濕捂住嘴可以逃生。

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圍裙款式同樣采用了時(shí)下大熱的波點(diǎn)風(fēng)格，再配上可愛(ài)的白蝴蝶結(jié)，透露出一種甜美的俏皮。圍裙款式是普遍的家庭圍裙樣式，不過(guò)在此基礎(chǔ)上，細(xì)節(jié)方面做了一些設(shè)計(jì)。比如圍裙中央的花邊，包口的蝴蝶結(jié)，都讓穿著這款圍裙的女生心生歡喜。帶著好心情烹調(diào)出來(lái)的菜飯肯定也格外美味！

此繽紛的色彩，獨(dú)特的流蘇，這款圍裙的設(shè)計(jì)靈感是來(lái)自于美麗明艷的苗族傳統(tǒng)服裝。當(dāng)你在廚房中穿上這樣的圍裙，是不是有一種在家里走秀的感覺(jué)，因?yàn)檫@款圍裙是真的漂亮。分享一下個(gè)人感受，這款圍裙，你真的值得擁有！