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每天盡量減少開關(guān)門次數(shù)(做到人進(jìn)庫出庫都要隨手關(guān)門)(進(jìn)庫開燈離庫熄燈)2、每天早晚2次巡檢:檢查主機(jī)、內(nèi)機(jī)工作是否正常,檢查內(nèi)風(fēng)機(jī)結(jié)霜情況(發(fā)現(xiàn)異常及時通知建造商咨詢?nèi)绾闻懦驁笮蘩鋷斓闹评湎到y(tǒng)主要包括冷庫機(jī)組,它是冷庫的核心,保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。控制裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。冷庫風(fēng)幕機(jī)一般安裝在冷庫門的上方,防止冷氣外流,節(jié)省用電,持續(xù)形成的空氣門,能有效防止冷)氣外泄,節(jié)省用電,將室內(nèi)外分成兩個獨立溫度區(qū)域。
冷庫倉儲作業(yè)是需要一定時間的,當(dāng)冷庫庫房內(nèi)溫度很低時,入庫的工作人員容易凍,長期受凍也容易引發(fā)慢病。入庫的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力,帽子、口罩、手套都要配戴好,盡量減少身體暴露在空氣中的面積,不要直接接觸低溫的物件。冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補(bǔ)。中國現(xiàn)有的冷藏庫中,建于上世紀(jì)七八十年代的多層土建式冷藏庫占大多數(shù),以上海市為例,若按容量計算,土建式冷庫要占全市冷藏庫總?cè)萘康?2.41%;
冷庫使用久了,會產(chǎn)生異味。冷庫中產(chǎn)生異味是由于冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。先后為各大中型食品廠、農(nóng)業(yè)、電子、酒店、化工及量販超級市場、大型物流中心、大專院校、航空航天、部等提供冷凍、冷藏、速凍、速凍隧道、低溫實驗室、人工氣候室的設(shè)計、制作及施工安裝。冷庫排除異味有幾種方法。臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。
冷庫制冷系統(tǒng)配件
汽液分離器:汽液分離器的作用是在啟動、運行或融霜(熱泵)后制冷劑液體返回時對壓縮機(jī)保護(hù)。它對系統(tǒng)的低壓側(cè)提供額外的內(nèi)部容積,能將返回的液態(tài)制冷劑暫時儲存,并按一個允許的、有控制的速率返回壓縮機(jī)。因而有助于停機(jī)時對制冷劑的轉(zhuǎn)移提供保護(hù)。非共沸制冷劑系統(tǒng)中不應(yīng)使用汽液分離器。
對于負(fù)荷變化較大的制冷系統(tǒng),選擇帶回?zé)崞鞯奈鼩鈿庖悍蛛x器,能更有效防止液擊現(xiàn)象的發(fā)生,而且系統(tǒng)的制冷量也有所增加。汽液分離器對防止臨時的制冷劑液體返回而可能造成的損害是很有效的。