將面團(tuán)卷成面皮，用一大勺肉餡包起來，把面皮提起來揉成一個褶，然后在一個方向把褶捏在一起，在捏的時候向中間提起。要把它包好，你必須捏18個褶，這是我隨便做的。第四步:將一勺油放入鍋中，當(dāng)油溫達(dá)到50%時，將包子放入鍋中，慢慢煎2分鐘，直到底部呈金黃色。將半碗水倒入鍋中，溢出一半饅頭。水不能太少。饅頭太少不能煮。第五步:蓋上鍋蓋，用小火煎，直到水差不多干了。第六步:撒上切碎的蔥，用黑芝麻裝飾，蓋上蓋子，煨1分鐘，吃完后離開鍋。你可以把它放在桌上。

“黃瓜，雞蛋和蝦餡油炸包”所需原料:黃瓜300克粉絲45克蝦8克雞蛋3克蠔油15克非常新鮮的醬油15克鹽3克雞精2克餃子皮約20洋蔥1根熟芝麻150毫升食用油30克烹飪步驟:1。將粉絲放入容器中，加入適量熱水，浸泡約10分鐘使其變軟。2.將黃瓜洗凈，用粉碎機(jī)粉碎。加入1克鹽，混合均勻，腌制10分鐘以去除水分。3.將雞蛋徹底攪拌均勻。將蛋液倒入煎鍋，煎至成形。把它煎成小塊，然后儲存起來。4.取出蝦殼和蝦串，取出蝦并切成小塊。將粉絲切碎，蔥切成大蔥備用。

250克用于生煎包的豬肉餡；自養(yǎng)面粉；水；一個洋蔥；2片姜(切碎)；1湯匙醬油；1小勺糖；1勺鹽；1湯匙芝麻油；黑芝麻；洋蔥的制作方法是將面粉和溫水混合，揉成面團(tuán)，蓋上一層保鮮膜發(fā)酵15分鐘，加入各種調(diào)料，向一個方向攪拌，將切碎的洋蔥和生姜混合，將發(fā)酵的面團(tuán)揉成條狀，切成小圓面包狀，然后封口。靜置20分鐘發(fā)酵。加熱鍋，排干油。整理行李。用小火煎至底部有顏色。加入半碗水，蓋上蓋子大約10分鐘。離開鍋前，在黑芝麻和蔥花上撒上300克普通面粉。