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端午佳節(jié)已經過去,市場上新鮮的荔枝越來越多了。產地附近的城市經??梢再I到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至于離產地較遠的地方,便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行,一般是去殼去核,泡在淡糖水里。味道和新鮮的差的很遠,經常用來作冷飲或甜點。荔枝好吃,但是很難保鮮。很多時候吃不完的荔枝第二天就變味道變顏色了,未經保存處理的荔枝很快就會變味。不過,經過多年嘗試總結經驗教訓得出了幾個荔枝保鮮的方法,簡單方便,一般保存10天沒有問題。水果保鮮冰袋廠家服務熱線。
因此,研究荔枝的采后保鮮技術,降低荔枝腐爛損失,延長貨架期壽命,對于發(fā)展荔枝產業(yè)具有重要意義。而鮮伴侶產品的出現(xiàn)攻克了荔枝保鮮的這一難題。荔枝的色鮮味為什么這么快就失去了???首先我們看看荔枝的外皮。荔枝那像盔甲一樣的外殼薄而脆,而且還有很多空隙,摘下來以后,很多寶貴的水分就從這些空隙飛快地逃逸,留下干巴巴的荔枝果肉。而果皮內部的多酚氧化酶和過氧化物酶會迅速的工作,將果肉中很多原本無色的酚類物質氧化變色(褐變)。水果保鮮冰袋廠家服務熱線。
變質的櫻桃是不能使用的,大家不要覺得可惜而食用。櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃顏色深紅的,一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質好。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結實的為新鮮果,梗發(fā)黑,表面暗淡,發(fā)黏的表明已不新鮮,不可食用。櫻桃是我們非常熟悉的水果之一,它不僅外觀看起來玲瓏剔透讓人忍不住想咬下去,味道也是非常的酸甜可口,但是小編需要提醒各位的是在食用櫻桃的時候,不要因為它的好吃,就貪吃哦,每天不能吃的太多,10顆左右是的。水果保鮮冰袋廠家服務熱線。