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無煙電烤爐私人定做
我們常用的無煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備,其核心特點(diǎn)是無煙,幾乎在中國每一個(gè)城市的燒烤店,燒烤攤都用的設(shè)備,告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。下面就介紹下無煙燒烤爐原理。
燒烤爐為車體式,車底裝有四個(gè)萬向腳輪,移動(dòng)方便。車體自帶排煙凈化裝置,采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙,凈化率高達(dá)90%以上。采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙,煙霧收集更全,更安靜。一體式凈化凈化燒烤車,通電即可使用,操作簡單,易維護(hù),運(yùn)行成本低。
無煙燒烤設(shè)備安裝排風(fēng)和凈化裝置,排風(fēng)機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)所產(chǎn)生的油煙,被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段通過,經(jīng)過這一過程凈化處理后,凈化率高,達(dá)到室內(nèi)外環(huán)保檢測(cè)要求。
無煙燒烤設(shè)備的烤盤表面是根據(jù)不粘鍋的性質(zhì)進(jìn)行制造,所以具有一定的不粘性,切記不要強(qiáng)行刷洗。另外,無煙燒烤設(shè)備裝有排煙和凈化裝置,顧客在進(jìn)行燒烤時(shí)無需擔(dān)心受到煙氣的熏烤、不用擔(dān)心投訴,環(huán)保,對(duì)身體也很健康。若是您有購買無煙燒烤設(shè)備的意向,歡迎聯(lián)系我們。
使用商用燒烤爐怎么選擇木炭
木炭的表層還未燒透時(shí),請(qǐng)勿急著烤,這樣簡略把食物弄黑弄臟。不同種類的木炭有不同的特性,要害要看您要烤的食材,因?yàn)椴煌N類的木炭熱值不同,所以烤出來的食物口感也會(huì)有很大差異。給您的建議:
烤肉類食物建議用原木炭,主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等,假設(shè)您是烤好后給客人端去,那哪種都可以,假設(shè)客人自己烤,運(yùn)用不蹦火的果木炭(蘋果木木炭),防止火星燒壞客人的衣服。