純凈水是具有一定結(jié)構(gòu)的液體，將水經(jīng)過(guò)處理后，使水中的懸浮物（顆粒物質(zhì)）、膠體、有機(jī)物、硬度、微生物等雜質(zhì)含量大大降低，以、電除鹽等精處理系統(tǒng)的處理負(fù)荷后，將進(jìn)行處理的水裝到水桶中，這樣的水我們稱為桶裝水，桶裝水不是我們每家每戶或者是每個(gè)企業(yè)，自己去桶裝水公司取水的，而是由桶裝水配送人員來(lái)為我們送水上門。

選擇桶裝水

經(jīng)銷商選擇挑選證照齊全、衛(wèi)生條件良好的經(jīng)銷商，具備飲用水儲(chǔ)備合格環(huán)境才行。若長(zhǎng)期或大量購(gòu)買某品牌的水，應(yīng)向水廠廠家核實(shí)該經(jīng)銷點(diǎn)是否為授權(quán)經(jīng)銷點(diǎn)。 按需求選擇一般桶裝水拆封后，須在十天內(nèi)飲用完畢。為了不造成浪費(fèi)，或者喝下帶有細(xì)菌的水，應(yīng)該計(jì)算飲水人數(shù)及飲水量，換句話說(shuō)就是十天內(nèi)需求多少水。然后選擇適宜大小的桶裝水，如7.5L、11.3L、18.9L等。 桶的相關(guān)標(biāo)示確認(rèn)桶底有相關(guān)MARK，注明制造商名稱、標(biāo)志、材料名稱、生產(chǎn)日期等為正規(guī)桶。桶裝水的標(biāo)簽必須貼有QS標(biāo)志，也就是說(shuō)桶裝水是符合食品安全的。所用水桶側(cè)面，必須有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標(biāo)志，證明水桶本身符合食品安全。

桶裝水保質(zhì)期市面上出售的桶裝純凈水的保質(zhì)期未開封的一般為3個(gè)月，也有少數(shù)純凈水的保質(zhì)期只有一個(gè)月，所以大容量的桶裝純凈水很容易放過(guò)期。瓶裝的純凈水保質(zhì)期一般為1-2年。桶裝水打開后保質(zhì)期桶裝水在開封了后接觸到細(xì)菌引起污染，這些細(xì)菌的主要來(lái)源于手、杯子、飲水機(jī)等。 如果是手觸碰桶裝水的封口，很容易將細(xì)菌殘留在桶口上；如果是杯子不經(jīng)常清洗液會(huì)使細(xì)菌殘留；飲水機(jī)是容易滋生細(xì)菌的地方，因?yàn)橥把b水內(nèi)的雜質(zhì)、礦物質(zhì)都會(huì)沉淀在飲水機(jī)的內(nèi)膽里，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)嚴(yán)重影響到飲用水的質(zhì)量。