櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養(yǎng)元素都是有效的抗yang化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)，便能xiao腫，減輕疼痛。

櫻桃味甘性溫，初發(fā)咽houyan癥，于早晚分別食用櫻桃30~60克，可起到xiao炎的功效。

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據(jù)專家介紹，櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適應狀。經(jīng)常用電腦的人，會導致手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有的營養(yǎng)素都是有效的抗yang化劑，能夠有效消除肌肉酸痛，對人大有裨益。對于非tong風等沒有禁酒疾病的人就可以用櫻桃泡酒服用，選擇低度的糧食如發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒等適宜。放在避光、陰涼地方貯存可延長保質(zhì)期，大概8個月至1年都不會有問題，如果能將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚飲服適量，對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。

花果管理

花果管理是一項提高櫻桃果實品質(zhì)的必要技術(shù)。但具體到實際不僅是花期及采果前期的管理也滲透到修剪措施、肥水調(diào)控等諸多環(huán)節(jié)。

1、在櫻桃初花期、盛花期前后各噴“云大-全樹果”1500倍-2000倍1-2次，能充分促進花粉芽和花粉管的正常發(fā)育和伸長，顯著提高座果率，同時有助于授粉受精減少花果脫落。

2、在櫻桃幼果膨大期，噴“云大-全樹果”2000倍能降低櫻桃果柄部位脫落，防止果柄離層的形成，減少二次生理落果，同時充分促進細胞的同步分裂和伸長，使果柄健壯并伸長，加速果實均勻生長，促進果實糖分的合成和轉(zhuǎn)化，能明顯提高賣價。

3、果實著色初期采取摘葉、采收前10-15天鋪反光膜等措施促進果實著色，采取采前噴鈣鹽（采前每隔一周連續(xù)噴3次0.3%的氯化鈣液能減輕大櫻桃裂果并延長貨架期）。

櫻桃適期澆好5次水：

1、花前澆水在發(fā)芽至開花以前，澆水滿足展葉、開花對水分的需求。這次澆水可降低地溫，延長花期，有時可避免過晚霜凍的危害。

2、硬核期澆水在落花后10-15天進行。此時大櫻桃生長發(fā)育旺盛，對水分的供應敏感。缺水會造成大量果核軟化的柳黃果，澆水比不澆水的柳黃果平均減少38.7%。

3、采前澆水。在采收前10-15天澆一次透水，對大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。此時是果實迅速膨大期，若缺水果實發(fā)育不良，不僅產(chǎn)量低而且品質(zhì)差。采前澆水比不澆水增產(chǎn)20%-30%，但澆水過晚會延遲采收期。

4、采后澆水，果實采收后花芽分化集中進行。為恢復樹體保證花芽分化正常進行應追肥澆水，這次澆水是宜少以小水濕過地皮為好。此后天氣短期干旱有利于花芽形成。

5、封凍水，10月份施基肥以后應緊接澆一次透水增強樹體越冬能力。