根據(jù)專家統(tǒng)計:人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費用。而且由于洗碗機的運轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。h，耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗，水電費僅為0。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。

不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入洗碗機生產(chǎn)廠家。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候（例如深夜）使用洗碗機。功能上只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就基本滿足日常需求。如果您沒有把大量的水用于他處（比如洗衣服）洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。

不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當(dāng)您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。

不要事先清洗碗碟。實際上，洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進垃圾桶。

餐具消毒是近幾年興起的一個非常熱門的行業(yè)，也是一個能為廣大群眾帶來更多健康的行業(yè)，但是就目前餐具消毒公司普遍情況來看，如何讓自己公司的產(chǎn)品更衛(wèi)生同時又如何來降低自己的生產(chǎn)成本是每個餐具消毒公司1大的問題。

 “豪霸”為餐具消毒公司專門設(shè)計了餐具除渣、筷子勺子自動分揀、粗洗、浸泡、精洗、消毒、烘干的流水線洗碗機生產(chǎn)廠家，全電腦智能化一體控制，能夠減少更多人工，讓工作變得輕松、高1效。想象一下花園里沒有噴嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，減少水流出的空間，就會發(fā)現(xiàn)水會噴灑得非常強有力。豪霸的烘干機技術(shù)是國內(nèi)獨有的光波電器加熱系統(tǒng)，解決了傳統(tǒng)的石英管或加熱板功率大，容易損壞的問題。光波電器加熱系統(tǒng)具有超1強的熱轉(zhuǎn)換率，其原理是通過電流所產(chǎn)生的具有穿透性的遠紅外線輻射到整個餐具內(nèi)部，達到快速烘干消毒的效果，只需15千瓦就比傳統(tǒng)設(shè)備的40千瓦效果更好，烘干出來的餐具沒有一點水分，徹底達到高溫消毒的要求，真正的達到了節(jié)能、高1效的目標(biāo)。

  豪霸系列流水線是按照食品衛(wèi)生法的要求和我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣及餐具特點而設(shè)計、制造的。該流水線設(shè)計新穎、外觀豪華、制作精良，特別適合于大量餐具的除渣、粗洗、浸泡、精洗、烘干消毒、輸送包裝。